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Excellent pour l’ensemble du système digestif, et détoxifiant puissant, ce sont tous les bienfaits du charbon qui se retrouvent dans notre sel noir d’Hawaï. Son goût de noisette, fin et équilibré, associé à sa couleur extraordinaire sera parfaitement agrémenter vos plats.
Traditionnellement, cette eau salée argileuse étaient alors évaporée dans des bassins naturels. Les artisans hawaïens de Molokaï en récoltaient les cristaux d’un rouge brique renfermant à la fois les bienfaits de l’eau et de la terre.
En provenance de l’Iran, le sel bleu de Perse doit sa couleur au minerai de potassium qu’il contient, le rendant ainsi rare et étonnant. Sa saveur salée finit par des nuances sucrées et épicées.
Ces vertus uniques sont connus depuis des millénaires. Alexandre le Grand fut le premier, aux environ de 350 ans avant JC, à faire transporter le sel rose de l’Himalaya en Europe. Il contient jusqu' à 84 éléments et oligoéléments, tous extrêmement bénéfiques....
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