Tomate séchée au Vin Blanc
Elément incontournable de l'apéritif Provençale. La tapenade est toujours composée d'olives, d'anchois et d'huile d'olive. Selon les goût de chacuns, on peut trouver de la Tapenade Noire ou Verte agrémentée de divers épices. Peut également être accompagnée de tomates séchées.
