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Cupcake pâte à tartiner coeur de framboise

Préparation

15 min

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Cuisson

10 min

Ingrédients

  • 320g de farine
  • 380 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pot de 250 g de pâte à tartiner à choisir parmi toutes nos saveurs
  • 40 g de beurre
  • 6 œufs
  • 24 framboises fraîches
  • 1 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs avec le sucre en poudre et les deux sachets de sucre vanillé jusqu’à blanchiment. Ajouter par petite portion, la farine déjà mélangée avec la levure, bien mélanger. Ajouter le beurre mou, mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Verser dans des moules en papier à mi-hauteur, placer deux framboises au centre, compléter de pâte et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir. Réchauffer la pâte à tartiner au bain marie avant de décorer les cupcakes, à la poche à douille dentelée.

L’astuce de Mathilde

Pour ceux qui veulent ajouter une touche épicée, mettez quelques baies roses en décoration, elles se marieront parfaitement avec le chocolat

Les Cahiers de Mathilde : Cupcake pâte à tartiner coeur de framboise