1. Accueil
  2. Recettes
  3. Recette : Tête à tête romantique chocolaté

Tête à tête romantique chocolaté

Préparation

25 min

picto-cuisson.png

Cuisson

3 min

Ingrédients

  • 1 mason jar de chocolat pâtissier blond
  • 1 mason jar de chocolat pâtissier lait
  • Lait
  • Fruits de saison (1 orange, 1 ananas...)
  • Cocktail Alpine-Myrtille (15°/vol)
  • Quelques cramberries fraîches

Préparation

Découper les fruits en tranches, l'épaisseur dépend du fruit et s'assurer de la bonne tenue de la tranche.Réaliser différentes formes à l'aide d'emporte-pièces originaux.
Enfin, sur des pics de taille moyenne, glisser délicatement chaque fruit pour créer de petites brochettes colorées.

Verser la quantité de chocolat pâtissier souhaitée dans 2 saladiers, puis faire fondre le chocolat au bain marie pendant 3 minutes. Une goutte de lait permet de rendre le chocolat plus onctueux. Présenter le chocolat dans de petites coupelles individuelles puis tremper les fruits dans le chocolat.

Pour les plus grands, accompagner cet instant chocolaté d'un cocktail Alpine-Myrtille agrémenté de quelques cranberries fraîches et régalez-vous !

L’astuce de Mathilde

Astuce : Pour les enfants, choisir un sirop de cassis ou de myrtille Le Comptoir de Mathilde.

Les Cahiers de Mathilde : Tête à tête romantique chocolaté