Brochette de fruits et baba au rhum

Préparation

20 min

Ingrédients

  • 1 morceau d'ananas frais
  • 1 banane
  • 8 mini babas au rhum
  • 4 grandes piques en bois

Préparation

Découper l’ananas en losanges ou en cubes, peler et découper la banane en rondelles fines. Égoutter légèrement les mini babas. Enfiler les fruits et les babas en alternance selon vos envies. Déposer les brochettes sur une assiette, arroser les babas de leur jus. Saupoudrer de sucre de canne. On peut l’accompagner d’une chantilly si on le souhaite.

Les Cahiers de Mathilde : Brochette de fruits et baba au rhum