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Nos pâtes à tartiner sono un must per la colazione e la merenda per piccoli e grandi golosi. Sin dalla sua creazione, Le Comptoir de Mathilde ha scelto di produrre le sue pâtes à tartiner senza olio di palma. Scopri in questo articolo il perché.

Cosa è l'olio di palma ?

L'olio di palma è un olio vegetale estratto per pressione a caldo dai frutti della palma da olio - un albero originario dell'Africa tropicale.

È onnipresente nell'industria agroalimentare: dalla margarina alle bevande zuccherate, passando per la maggior parte delle pâtes à tartiner. Viene utilizzato anche in cosmetica nei rossetti, ad esempio, e come agrocarburante.

I principali paesi produttori, l'Indonesia e la Malaysia, dedicano migliaia di ettari alla produzione di olio di palma, causando una distruzione delle foreste primarie. Queste monoculture disturbano gli ecosistemi e sono fonte di inquinamento del suolo a causa dei fertilizzanti chimici utilizzati e dei pesticidi.

L'olio di palma ha anche effetti negativi sulla salute. È infatti ricco di acidi grassi saturi che favoriscono il colesterolo cattivo e aumentano i rischi cardiovascolari.

Pâtes à tartiner golose senza olio di palma

Da Le Comptoir de Mathilde tutte le nostre pâtes à tartiner sono sans huile de palme fin dalla creazione della prima ricetta. Ci impegniamo a fornire la migliore qualità possibile per il piacere degli appassionati della pâte à tartiner.

L'olio di palma è quindi sostituito con grassi vegetali più sani come l'olio di girasole, (ricco di acidi grassi, omega 3 e 6 e vitamine) e l'olio di cartamo fonte importante di omega-6, omega-9 e acido palmitico.

Una reazione naturale, la separazione può verificarsi nei vasetti di pâte à tartiner aperti da diversi giorni. Si tratta di un fenomeno naturale che non compromette in alcun modo la qualità della tua pâte à tartiner. Una parte di grasso risale in superficie nel vaso. Basta mescolare per ripristinare una consistenza omogenea.

Declinate in diversi tipi di cioccolato, consistenze e sapori, tutta la nostra gamma di pâtes à tartiner completamente garantite sans huile de palme ni OGM delizierà i golosi.

Buon appetito !

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