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Il pomeriggio di Harry Potter
Imbarcati in un'avventura magica con la nostra torta Harry Potter, una creazione tanto deliziosa quanto affascinante che ti porterà nell'incantevole universo della famosa saga.
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Preparazione 30 min
Cottura 50 minIngredienti
- 250g di zucchero
- 3 uova
- 220g di farina
- 30g di cacao amaro
- 250g di panna liquida
- 100g di zucchero a velo
- 50g di burro
- 1 bustina di lievito in polvere (10g)
- Cioccolato bianco marmorizzato latte (80g)
- 4 Chocofrog
- Stelle di zucchero o di cioccolato viola e arancioni
Preparazione
La torta :
Preriscaldare il forno a 160°C.
Mescolare lo zucchero e le uova e sbatterle manualmente per circa 10 minuti, il composto deve schiarire e raddoppiare di volume. Setacciare la farina, il lievito e il cacao e incorporarli al composto precedente. Montare la panna a neve e incorporarla all'impasto con una spatola facendo attenzione a non farla sgonfiare. Infornare per circa 50 minuti. Controllare bene la cottura, la punta di un coltello deve uscire asciutta.
La glassa :
Spezzettare il cioccolato bianco e scioglierlo a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare energicamente. Fuori dal fuoco, aggiungere il burro a pezzetti. Versare questa glassa sulla torta, decorare con 4 Chocofrog e stelle.
