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Vorbereiten 30 min

Kochzeit 50+ 50 min

Ruhezeit 30min

Zutaten für das Herz:

• 125g weiche Butter
• 125g Zucker
• 2 mittelgroße Eier 
• 200g Mehl
• 10g Backpulver
• Rote Lebensmittelfarbe
• 1 Herz-Ausstechform 

Zutaten für den Schokoladenkuchen:

Gleiche Zutaten wie beim rosa Kuchen und ersetzen Sie die rote Lebensmittelfarbe durch dunkle Tafel dunkle Schokolade

Zum Dekorieren:

• Intensiver schwarzer Nougat-Aufstrich*
• Mini-Marshmallows*

Vorbereitung

1. Bereiten Sie das Kuchenherz vor

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C Umluft vor. Füttern Sie eine kleine Kastenform mit Backpapier aus.

• In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker vermengen, dann die Eier einzeln hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen und in die vorherige Mischung einarbeiten. Einige Sekunden schlagen, bis die Mischung homogen ist, dann die Lebensmittelfarbe hinzufügen.

• In die Form gießen und 50 Minuten bis 1 Stunde backen.

• Abkühlen lassen, bevor Sie auf ein Gestell umschichten.

2. Bereiten Sie die Herzen vor

• Die Enden abschneiden, dann den Kuchen in Scheiben schneiden, die genauso dick sind wie Ihr Ausstechform. Schneiden Sie dann mit dem Ausstecher ein Herz in die Mitte jeder Scheibe.

• Auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen und mindestens 1 Stunde einfrieren.

3. Bereiten Sie den Schokoladenkuchen vor

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C Umluft vor. Füttern Sie die gleiche Kastenform mit Backpapier aus.

• Mischen Sie die Butter mit dem Zucker, fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu. Mehl, dunkle Schokolade und Backpulver vermischen und in die vorherige Mischung einarbeiten. Einige Sekunden schlagen, bis die Mischung homogen ist.

• Eine gute Schicht Teig auf dem Boden der Form verteilen und die Herzen fest in den Teig drücken. Die Herzen vollständig mit dem restlichen Schokoladenteig bedecken und die Oberseite mit einem Spatel glätten.

• Etwa 50 Minuten backen. 10 Minuten abkühlen lassen.

4. Dekorieren Sie Ihren Kuchen

• Bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit Ihrer gewählten Nougatcreme und bestreuen Sie sie mit Mini-Marshmallows.

Mathildes Tipp

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