Épicerie Salée

Une moutarde un peu spéciale avec son huile d’olive noix et arôme de figue. Elle change des moutardes « classiques » pour donner de l’originalité à vos plats et créations culinaires !

Découvrez notre houmous réalisé à base de lentilles corail. Une revisite inédite qui donnera de la couleur à  vos apéros !

La lentille corail, qu’est-ce que c’est ? C’est en fait une lentille rouge dont on a enlevé la membrane. Son diamètre est plutôt petit. On l'apprécie pour sa jolie couleur jaune orangée qui donne une touche colorée à nos recettes. Son goût est comparable aux lentilles vertes, mais il est plus délicat, légèrement sucré. C’est une graine très utilisée dans la cuisine indienne, asiatique et d’Afrique du Nord. Dans ces pays, elle est l’une des principales sources de protéine.

La morille est un champignon rare très prisé, elle fait partie des champignons de prestige, à l'instar de la truffe. Son goût particulier et très fin apportera un goût exceptionnel à tous vos mets. 

Dans notre délice de morille, vous pourrez également retrouver une base de pois chiches et de crème. Ajoutez-en une cuillère dans vos plats cuisinés, poêlées, veloutés ou encore dans vos œufs brouillés, et mariez-le également dans vos sauces.

Une délicieuse moutarde agrémentée de Poivre noir & Truffe Noire, pour des vinaigrettes qui sentent bon les vacances. Relevée d'un délicat parfum et d'une saveur incontournable d'huile d'olive pour le plus grand plaisir.

Le cèpe, comme la plupart des champignons sauvages et consommé depuis plusieurs siècles. Sa saveur si exceptionnelle, et ses petits “bouchons” gorgés de vitamines sont délicieux. Cuisiné simplement sur un toast ou intégré à des recettes plus élaborées, notre délice de cèpes apportera la touche parfaite à vos plats.

Parfumée aux tomates séchées et au basilic, cette moutarde est un véritable bouquet de saveurs du Sud. En vinaigrette, sur des grillades ou pour tremper des légumes croquants, cette moutarde est le condiment à toujours avoir sous la main pendant la saison estivale.

Une magnifique papillote, composée d'un assortiment de 3 de nos moutardes autour de nos 7 recettes assorties. À chaque nouvelle commande, une nouvelle surprise !

Saveurs assorties et aléatoires qui vous garantissent une nouvelle découverte et une surprise culinaire à chaque ouverture !

Le Comptoir de Mathilde a toujours su se mettre en quête des meilleures recettes d'épicerie fine pour offrir saveurs et raffinement. Retrouvez au travers de notre Parmesane d'aubergine toutes les saveurs de l'Italie .. et ses diverses associations culinaires.

Optez pour un tartinable agrémenté d'ail et de basilic. Au sein de votre Olivade aux olives vertes, son assortiment saura relever toutes vos préparations culinaires et surprendre la bouche de vos invités.

Un réel voyage gustatif, avec ce coffret de 7 pots de moutarde,  qui vous permettront de varier les plaisirs.

Retrouvez à l'intérieur votre moutarde : aux herbes de Provence, à la tomate séchées et au basilic, au piment d'Espelette, à l'ail et au basilic, à la truffe noire aromatisée 1%, au curry, ainsi que notre fameuse moutarde de Mathilde.

Découvrez un délice de tomates séchées au basilic dans un seul et même écrin de 90g. En assaisonnement de vos plats, ou sur vos toasts gourmands, les associations de goûts et de recettes n'auront pour seule limite que votre imagination.

Découvrez un accord parfait dans notre tartinable de cèpes & bolets au parmesan. Pour agrémenter vos toasts ou réaliser de savoureux plats gourmands.