Découvrez nos délices salés pour des mets revisités. Des plaisirs à apprécier au gré de vos envies et de vos créations culinaires. Le Comptoir de Mathilde a toujours su se mettre en quête des meilleures recettes d'épicerie fine salée pour offrir saveurs et raffinement. Une petite touche de poivres et sels aromatisés, un filet d'huile implémentée, des moutardes d'exception, des tartinables à marier ou à tartiner.
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Apportez une touche de luxe à votre cuisine avec ce mélange d’exception alliant sel rose de l’Himalaya, truffe noire aromatisée (1 %) et poivre noir. Ce trio haut de gamme sublime instantanément vos plats du quotidien comme vos recettes festives, en apportant caractère, profondeur et élégance.
Présentée dans un moulin XL aussi pratique qu’esthétique, cette préparation culinaire séduira les fins gourmets.
Associez la pureté du sel rose de l’Himalaya, naturellement riche en minéraux, à la chaleur subtile du piment d’Espelette, emblème du Pays Basque. Ce mélange savoureux apporte une touche épicée et élégante à toutes vos préparations : viandes grillées, légumes rôtis, œufs, ou encore plats tex-mex.
Ce tartinable gourmand est sublimé par la crème de morilles, champignons nobles et intensément aromatiques. Onctueux et raffiné, il offre une alternative originale aux tartinables classiques, idéale à l’apéritif comme en accompagnement d’un plat.
À savourer sur du pain grillé, en dip ou pour agrémenter des assiettes de légumes rôtis.
Originaire du Népal, le poivre de Timut est un faux poivre aux arômes uniques de pamplemousse, de citron vert et de fruits exotiques. Idéal pour relever vos plats de poisson, crustacés, viandes blanches ou même desserts chocolatés, il offre une expérience sensorielle surprenante et raffinée.
Présenté dans un mini moulin de 10 g, il est parfait pour les découvertes gustatives, les cadeaux ou les cuisines du quotidien en quête d’originalité.
Le cèpe, comme la plupart des champignons sauvages est consommé depuis plusieurs siècles. Sa saveur si exceptionnelle, et ses petits “bouchons” gorgés de vitamines sont délicieux. Tartiné simplement sur un toast ou intégré à des recettes plus élaborées, notre délice de cèpes apportera la touche parfaite à vos plats.
Formé il y a plus de 200 millions d’années, ce sel pur et vierge est également appelé « Sel des Rois » pour ses propriétés exceptionnelles. On le dit bon pour cœur et les artères, mais aussi apaisant pour les peaux sensibles. Son caractère équilibré, exaltera les saveurs de nombreux aliments tout en préservant leur goût.
Dégustez des plats parfaitement assaisonnés avec notre moulin chic et transparent contenant un mélange unique de sel rose de l’Himalaya, de brisures de truffe 1% et de poivre noir. Ce mélange est idéal pour assaisonner et parfumer à la fois.
Pour une préparation qui ne manquera pas de goût, vous pourrez l'assortir à vos viandes, poissons ou encore purées de légumes et sauces maisons.
À l'origine, le poulet tandoori est une recette réalisée et cuite sur un four de pierre en feu. Souvent agrémenté d'un mélange d'épices et de yaourt, retrouvez dans notre tartinable ce voyage en terre exotique où les odeurs et la saveur du monde indien vous enchanteront.
Prenez plaisir à déguster en dip ou en toasts notre savoureux mélange de crème et d'épices.
Appréciez la délicatesse de la noix de Saint-Jacques, sublimée par une crème onctueuse dans cette recette marine élégante. Doux, raffiné et facile à tartiner, ce tartinable est parfait pour un apéritif chic, un dîner entre amis ou une bouchée festive.
À déguster froid sur des toasts, blinis ou en garniture de verrines gourmandes.
La Provence en sachet. Faites chanter vos petits plats grâce à nos herbes de Provence . Idéal pour les barbecues, sur les grillades ou dans le feu pour plus d'arômes, dans vos plats cuisinés ou sur vos œufs, dans la sauce salade ou dans vos marinades.
Redonnez vie à votre moulin préféré avec cette recharge de 4 poivres & baies, un grand classique pour relever tous vos plats avec élégance. Ce mélange subtil mêle force, rondeur et fraîcheur, grâce à l’alliance de poivre noir, blanc, vert et de baies roses.
Idéal pour les amateurs de cuisine savoureuse et variée, cette recharge permet une utilisation simple, économique et écoresponsable.
Ces rillettes de truite fumée, issues de l’agriculture biologique, sont relevées par une touche de poivre de Kampot, réputé pour ses arômes complexes. Ce tartinable onctueux marie parfaitement la finesse du poisson à l’intensité maîtrisée de l’épice, pour un apéritif sain, gourmand et raffiné.
À savourer sur du pain grillé, des blinis ou à intégrer dans une entrée fraîche.
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