Épicerie Salée

Un coffret avec 7 saveurs à découvrir : Bombay, Parisienne, Thaïlandaise, Texane, Marrakech, Toscane ou Méditerranéenne.

Et si vous faisiez "Mathildette" à l'Apéro ? Le Comptoir de Mathilde révolutionne l'apéro et vous propose une palette colorée de 7 saveurs de Mathildette dans une ambiance bistrot.

Envie de toasts frais, qui vous rappellent de longues balades dans le jardin de grand-père ou grand-mère Mathilde ? Découvrez dans un seul et même tartinable toute les saveurs des légumes cueillis du jour, préparés avec amour dans un chaudron et assaisonnés avec soins.

Originaire de l'Italie, le pesto se marie parfaitement avec de délicieuses tomates, du fromage frais ou encore au sein de préparation culinaire.  

Afin d'amener originalité et gourmandise dans votre connaissance du fameux pesto, notre préparation se compose de noix de cajou et amène les notes indispensables de la tomate.

Découvrez une préparation culinaire qui sent bon l'Orient ! Composée de purée de pois chiche, de poivron et de ricotta pour une revisite des plus incroyable.

Accompagné de dips de légumes ou de nos délicieux mini gressins, vous sentirez l'Orient et l'Italie du bout des doigts jusque dans votre palais.

Découvrez notre houmous réalisé à base de lentilles corail. Une revisite inédite qui donnera de la couleur à  vos apéros !

La lentille corail, qu’est-ce que c’est ? C’est en fait une lentille rouge dont on a enlevé la membrane. Son diamètre est plutôt petit. On l'apprécie pour sa jolie couleur jaune orangée qui donne une touche colorée à nos recettes. Son goût est comparable aux lentilles vertes, mais il est plus délicat, légèrement sucré. C’est une graine très utilisée dans la cuisine indienne, asiatique et d’Afrique du Nord. Dans ces pays, elle est l’une des principales sources de protéine.

La morille est un champignon rare très prisé, elle fait partie des champignons de prestige, à l'instar de la truffe. Son goût particulier et très fin apportera un goût exceptionnel à tous vos mets. 

Dans notre délice de morille, vous pourrez également retrouver une base de pois chiches et de crème. Ajoutez-en une cuillère dans vos plats cuisinés, poêlées, veloutés ou encore dans vos œufs brouillés, et mariez-le également dans vos sauces.

Le cèpe, comme la plupart des champignons sauvages et consommé depuis plusieurs siècles. Sa saveur si exceptionnelle, et ses petits “bouchons” gorgés de vitamines sont délicieux. Cuisiné simplement sur un toast ou intégré à des recettes plus élaborées, notre délice de cèpes apportera la touche parfaite à vos plats.

Le Comptoir de Mathilde a toujours su se mettre en quête des meilleures recettes d'épicerie fine pour offrir saveurs et raffinement. Retrouvez au travers de notre Parmesane d'aubergine toutes les saveurs de l'Italie .. et ses diverses associations culinaires.

Optez pour un tartinable agrémenté d'ail et de basilic. Au sein de votre Olivade aux olives vertes, son assortiment saura relever toutes vos préparations culinaires et surprendre la bouche de vos invités.

Découvrez un accord parfait dans notre tartinable de cèpes & bolets au parmesan. Pour agrémenter vos toasts ou réaliser de savoureux plats gourmands. 

En quête des meilleures recettes d'épicerie fine, notre recherche constante de qualité vous donnera plaisir et émotion gustative. Appréciez un délicieux caviar d'aubergine sur un toast de produits frais ou en hors d'œuvre, et animer les sens de vos convives.

Lors de périodes festives ou encore de célébration de grandes nouvelles, le confit d'oignons fait partie intégrante de nos repas. Accentué par ses notes de piment d'Espelette, il sera parfait en association de foie gras, de burger ou de toast.

Vous pourrez également imaginer vos propres recettes et menus ! A vous de jouer.