Scopri i nostri delizie salate per piatti reinventati. Piaceri da gustare secondo i tuoi desideri e le tue creazioni culinarie. Il Comptoir de Mathilde è sempre stato alla ricerca delle migliori ricette di alimentari prelibati per offrire sapori e raffinatezza. Un tocco di pepe e sale aromatizzati, una spruzzata di olio implementato, mostarde eccezionali, creme spalmabili da abbinare o spalmare.
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Scopri il nostro trio di terrine "degustazione" per perfezionare i tuoi toats e l'antipasto dei tuoi pasti.
È composto da:
Bella scoperta e buon degustazione a te!
Scopri il nostro fegato grasso d'anatra intero selezionato con passione. Specialità delle tavole delle feste di fine anno, questo fegato grasso d'anatra intero è un imperdibile da sempre avere a portata di mano per stupire i tuoi ospiti.
Questa ricetta profumata al tartufo nero combina il carattere rustico del petto d'anatra con la nobiltà del foie gras d'anatra per offrire questa deliziosa terrina del Périgord.
Preparazione di confit di fichi al pan di zenzero. Ideale per accompagnare i nostri foie gras!
Per immergere con golosità e creare un tavolo che ti somiglia, scegli i nostri mini grissini al sesamo. Facili da maneggiare, sapranno prendere la giusta quantità per una degustazione ottimale! Il gusto del sesamo darà il piccolo tocco goloso al tuo assaggio.
Gusta un territorio goloso e di qualità con la nostra terrina al succo di tartufo nero aromatizzata al 3%. Questa terrina ti farà ritrovare l'eleganza e la finezza di un piatto d'eccezione.
Con il suo sapore fine e speziato, sarà apprezzata da tutti gli amanti delle terrine... grandi e piccini! Il peperoncino di Espelette porta il suo sapore unico e delizioso alla nostra terrina piena di sapore!
Cosa diresti di assaggiare una buona terrìna di cinghiale con frutti rossi preparata con amore dalla nonna Mathilde? Il ricordo dei pasti in famiglia attorno a un grande tavolo che non finiscono mai! Questo è lo spirito che vogliamo condividere con voi attraverso le nostre diverse ricette.
Con la nostra terrina di anatra con confit di cipolla, viaggia nel sud-ovest francese e condividi un piacevole pasto o picnic in famiglia e con gli amici.
Scopri la nostra terrina di cervo alla Fine Champagne. Una specialità che dovevamo svelarti!
La fine champagne, cos'è? Si tratta di un assemblaggio di aquavite che proviene dal primo cru Grande Champagne e da un'aquavite proveniente direttamente dal secondo cru Petit Champagne. Così il termine "Fine champagne" è una produzione realizzata da tutte le case di Cognac. Non preoccuparti, la nostra terrina non ti farà girare la testa ma sicuramente le tue papille!
Un grande classico imperdibile delle grandi tavole, il nostro paté di cervo con salsa grand veneur!
La salsa "Grand veneur" cos'è? Si tratta di una preparazione ottenuta dalla riduzione del vino rosso. Spesso densa e cremosa, è ideale come accompagnamento per le carni... quindi perfetta in un paté!
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