Tutta la ricchezza della Camargue in un fiore... di sale. Raccolto a mano, il fiore nasce dalla formazione di milioni di cristalli di sale in superficie delle saline. Un'eccezionale gustativa oggi offerta da nobili salinai.
Raccolto nella pura tradizione, questo fiore di sale leggermente umido, croccante e dal profumo così particolare, si scioglie delicatamente sulla lingua e mette in risalto tutti i piatti che vi accompagnerete.
Poiché questo sale è particolarmente umido, è sconsigliato utilizzarlo in un macinino da sale.