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Le fogli si adornano d'oro, l'aria si rinfresca e la luce diventa più morbida. Senza dubbio: l'autunno è arrivato. È la stagione ideale per condividere un aperitivo ispirato ai sottoboschi, con sapori boscosi, golosi e autentici. Il Comptoir de Mathilde vi invita a comporre un aperitivo elegante e confortante.

I funghi in primo piano

Impossibile parlare d'autunno senza menzionare i funghi. Le nostre creme spalmabili a base di porcini, boleti o anche di morchelle portano un tocco autentico di bosco ai vostri toast. Spalmateli generosamente su fette di pane leggermente tostate o su crostini dorati, croccanti al punto giusto, per un boccone saporito e pieno di carattere.

Prolungare il piacere con il nostro Kit Pasta al tartufo

Lasciate che la foresta si inviti fino al vostro piatto con il nostro Kit Pasta al tartufo bianco e Comté. Pronto da cucinare, prolunga dolcemente l'esperienza autunnale. Un'idea perfetta per passare dall'aperitivo alla cena senza abbandonare il tema.

Quale vino abbinare al vostro aperitivo boschivo?

Per esaltare gli aromi boscosi e intensi dei funghi e del tartufo, optate per un vino rosso morbido ed elegante, come un Côtes-du-Rhône. La sua morbidezza naturale e le note di frutti rossi si abbineranno perfettamente alla ricchezza del vostro aperitivo forestale.

Accoppiamenti raffinati dolci e salati

Per accompagnare le vostre creme ai funghi, formaggi stagionati e terrine, puntate sulla nostra confettura di fichi. Porta una dolcezza sottile che contrasta alla perfezione con i sapori più decisi dei funghi. Un must dell'autunno che conquista ad ogni morso.

E per dare un tocco boschivo ai vostri condimenti, scegliete la nostra preparazione culinaria a base di sale rosa dell'Himalaya ai porcini.

E per concludere, create la vostra atmosfera: una tovaglia di lino, qualche foglia raccolta in giardino, delle candele, ... per un momento accogliente e raffinato.

Questo autunno, create un aperitivo caloroso, goloso e raffinato con la nostra selezione boschiva. Da condividere in due, in famiglia o tra amici... nello spirito generoso del Comptoir de Mathilde.