Questi rillettes di trota affumicata, provenienti dall'agricoltura biologica, sono esaltate da un tocco di pepe di Kampot, rinomato per i suoi aromi complessi. Questa crema spalmabile cremosa combina perfettamente la delicatezza del pesce con l'intensità controllata della spezia, per un aperitivo sano, goloso e raffinato.
Da gustare su pane tostato, blinis o da integrare in un antipasto fresco.