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Availability: 21 In Stock
Entdecken Sie eine süße Mischung aus Himalayasalz, einem fossilen Salz von seltener Reinheit, und Espelette-Pfeffer. Diese Zusammensetzung würzt und hebt Ihre Gerichte mit einem Dreh des Mühlenrads hervor.
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Brotaufstriche
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Schokolade
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Baba & Alkohol
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Süßwarenladen
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Salzige Lebensmittel
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Herzhaftes Lebensmittelgeschäft
Herzhaftes Lebensmittelgeschäft
Entdecken Sie unsere salzigen Köstlichkeiten für neu interpretierte Gerichte. Vergnügen Sie sich nach Belieben und in Ihren kulinarischen Kreationen. Le Comptoir de Mathilde hat immer nach den besten Rezepten für feine salzige Lebensmittel gesucht, um Geschmack und Raffinesse zu bieten. Ein kleiner Hauch von aromatisierten Pfeffern und Salzen, ein Schuss intigriertes Öl, außergewöhnliche Senfsorten, Aufstriche zum Kombinieren oder Bestreichen.
37 Artikel gefunden
Availability: 24 In Stock
Entdecken Sie unser Trio von "Verkostung" Terrinen, um Ihre Toasts und Vorspeisen zu perfektionieren.
Es besteht aus:
- Eine Terrine von Hirsch mit feinem Champagner 90g
- Eine Terrine von Ente mit Zwiebelconfit 90g
- Eine Terrine mit 3%igem Schwarze Trüffelsaft aromatisiert 90g
Schöne Entdeckung und Verkostung für Sie!
Availability: 5 In Stock
Entdecken Sie unsere mit Leidenschaft ausgewählte Gänseleber. Als Spezialität für das Weihnachtsfest ist diese Gänseleber ein Muss, um Ihre Gäste zu überraschen.
Availability: 16 In Stock
Gebildet vor mehr als 200 Millionen Jahren, wird dieses reine und unberührte Salz auch als "Königssalz" für seine außergewöhnlichen Eigenschaften bezeichnet. Es wird gesagt, dass es gut für das Herz und die Arterien ist, aber auch beruhigend für empfindliche Haut. Sein ausgewogener Charakter wird die Aromen vieler Lebensmittel hervorheben und gleichzeitig ihren Geschmack bewahren.
Availability: 19 In Stock
Knacken Sie für die "Mischung" des Fallenstellers, die eine süße, salzige und würzige Mischung ist. Ihr exquisiter Duft wird Ihre Geschmacksknospen erfreuen und leicht in Ihrer Küche seinen Platz finden.
Es kann als aromatisiertes Meersalz auf herzhaften Gerichten vor, während oder nach dem Kochen verwendet werden.
Availability: 13 In Stock
Genießen Sie perfekt gewürzte Gerichte mit unserer schicken und transparenten Mühle, die eine einzigartige Mischung aus Himalaya-Rosa-Salz, 1,12% Trüffelbruch und schwarzem Pfeffer enthält. Diese Mischung würzt und aromatisiert gleichzeitig.
Für eine geschmackvolle Zubereitung können Sie es mit Fleisch, Fisch, Gemüsestampf und hausgemachten Saucen kombinieren.
Availability: 37 In Stock
Eine praktische und unerlässliche Mühle, um all Ihre Gerichte perfekt zu würzen und ihnen tolle geschmackliche Qualitäten zu verleihen! Die Mischung aus 4 Pfeffersorten und Beeren passt hervorragend zu Fleisch oder zu Ihren Salaten.
Availability: 12 In Stock
Der Timut Pfeffer ähnelt seinem Sichuan Verwandten sehr. Ihre Unterschiede liegen darin, dass die Beeren des Timut Pfeffers kleiner und vor allem dunkler sind. Es verströmt ein sehr fruchtiges Aroma mit unglaublichen Noten von Passionsfrucht.
Availability: 62 In Stock
Dieses duftende Rezept mit Schwarzer Trüffel vereint den rustikalen Charakter der Entenbrust mit dem Adel des Gänseleberpastete und bietet Ihnen diese köstliche Terrine aus dem Périgord an.
Availability: 7 In Stock
Besser kennen lernen ... um besser zu genießen: dieser fabelhafte Pfeffer hat die Besonderheit, an Lianen zu wachsen. Ursprünglich aus den feuchten tropischen Gebieten von Madagaskar, kann die Ernte bis zu 20 Meter hoch sein. Eine Ernte, die von Hand an der Spitze großer Bäume durchgeführt wird.
Availability: 16 In Stock
Wussten Sie schon? Der schwarze Pfeffer aus Kampot stammt aus dem Königreich von Angkor und Spuren dieses Pfeffers finden sich in den Berichten eines chinesischen Entdeckers aus dem 13. Jahrhundert.
Der Pfeffer wurde in Kampot eingeführt, als chinesische Immigranten aus der Region Hainan kamen. Zur damaligen Zeit in China angebaut, war der Pfeffer aus Kampot sehr erfolgreich. Im Jahr 1975 vernichteten die Roten Khmer alle Anbauflächen, um Reis anzubauen. 30 Jahre später hatten einige Pflanzerfamilien den Wunsch, diesem Pfeffer neuen Aufschwung zu geben, den Sie in all Ihren kulinarischen Kreationen verwenden können!
Availability: 36 In Stock
Der Anbau von Malabar schwarzem Pfeffer stammt von der Küste mit dem gleichen Namen in Indien. Pfeffer war immer der Ausgangspunkt für Entdeckungen, dank seines wirtschaftlichen und kulturellen Wertes. Dieser schwarze Pfeffer passt perfekt zu Ihrem Fleisch!
Wussten Sie schon? Es scheint sogar, dass dieser Pfeffer bei der Mumifizierung von Ramses II. verwendet wurde.