Entdecken Sie unsere salzigen Köstlichkeiten für neu interpretierte Gerichte. Vergnügen Sie sich nach Belieben und in Ihren kulinarischen Kreationen. Le Comptoir de Mathilde hat immer nach den besten Rezepten für feine salzige Lebensmittel gesucht, um Geschmack und Raffinesse zu bieten. Ein kleiner Hauch von aromatisierten Pfeffern und Salzen, ein Schuss intigriertes Öl, außergewöhnliche Senfsorten, Aufstriche zum Kombinieren oder Bestreichen.
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Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Indien mit diesem Mathildette Apéro Bombay, einem Brotaufstrich mit warmen und würzigen Aromen, inspiriert von der indischen Küche. Mildes Curry, Mango und Ananas laden zu süß-salzigen Aperitifs ein, um Ihre Gäste zu überraschen und zu verwöhnen.
Zum Genießen auf Brot, Grissini oder als Dip ist dieses Format ideal für die Zusammenstellung einer köstlichen Geschenkbox.
Mit diesem Dipette Apéro Geschmack Toskana finden Sie alle Aromen des Südens Italiens wieder: getrocknete Tomaten, aromatische Kräuter und sonnige Noten passen zusammen, um eine schmackhafte und tröstliche Mischung zu kreieren. Unsere Mathildettes sind ideal für Ihre Fingerfood-Aperitifs, Picknicks oder Verkostungsplatten.
Ein Rezept mit Südstaatenaromen der Vereinigten Staaten, das an gewürzte Küche erinnert: eine Mischung aus Zwiebel, Paprika, Curry, Koriander, Kurkuma, Fenchel, Chili, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Kümmel, Karotten, Tomate und Lauch.
Gemischt mit Frischkäse wird diese Geschmacksexplosion Sie auf eine Reise in Richtung Texas mitnehmen!
Mit dieser Mathildette Apéro Parisienne gönnen Sie sich einen Moment des Genusses, inspiriert von der französischen Gastronomie. Ein exquisites und leckeres Rezept, perfekt zum Bestreichen von frischem Brot, Dippen mit Grissini oder als Begleitung zu einer Platte mit Wurstwaren und Käse für einen eleganten Aperitif.
Ein Explosion von Aromen, ausgelöst durch die komplexe Mischung von Curry, Koriander, Kurkuma, Fenchel, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Kümmel, Petersilie, Zwiebel und Senf. Das Ganze abgerundet mit einer Prise Chili! Sofortiger Abflug nach Marrakesch!
Verlieben Sie sich in unsere Mini-Sesam-Grissini, köstliche knusprige Stäbchen mit leichter goldener Textur. Perfekt für den Aperitif, um in einen Aufstrich zu tauchen, mit Käse zu servieren oder einfach zum Knabbern, begeistern diese handgefertigten Grissini durch ihre Einfachheit und ihren zart gerösteten Geschmack.
Ein Muss für Ihre geselligen Momente und Ihre Aperitif-Platten.
Diese Mischung aus 4 Pfeffersorten und Beeren ist ein Muss, um Ihre täglichen Gerichte mit Charakter und Eleganz zu veredeln. Mit einer Mischung aus Intensität, Süße und leichten fruchtigen Noten passt sie perfekt zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Käse.
Ihr Format, praktisch und ästhetisch, eignet sich ideal für den Tisch, Picknicks oder als kleines, geschmackvolles Geschenkidee.
Der wilde Voatsiperifery-Pfeffer, der von Hand in den madagassischen Wäldern geerntet wird, besticht durch seine holzigen, zitronigen und leicht blumigen Noten. Mit einer sanften, aber anhaltenden Intensität veredelt er hervorragend Fleisch, Fisch, geröstetes Gemüse und sogar einige Desserts.
In einem schicken Mini-Mühle präsentiert, wird dieser außergewöhnliche Pfeffer leicht im Alltag zu verwenden oder als genussvolle Entdeckung zu verschenken.
Aus Kambodscha stammend, ist der Schwarze Kampot Pfeffer einer der renommiertesten der Welt. Von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet, entwickelt er reiche, intensive und leicht mentholige Aromen. Ideal, um Ihr Fleisch, Fisch, Saucen, Gemüse oder auch gereiften Käse zu verfeinern.
In einem Mini-Mühle von 20 g präsentiert, elegant und praktisch, lädt er leicht zu Tisch oder in Ihre täglichen Gerichte ein.
Der Anbau von Malabar schwarzem Pfeffer stammt von der Küste mit dem gleichen Namen in Indien. Pfeffer war immer der Ausgangspunkt für Entdeckungen, dank seines wirtschaftlichen und kulturellen Wertes. Dieser schwarze Pfeffer passt perfekt zu Ihrem Fleisch!
Wussten Sie schon? Es scheint sogar, dass dieser Pfeffer bei der Mumifizierung von Ramses II. verwendet wurde.
Verleihen Sie Ihren Rezepten eine Prise Originalität mit diesem rosa Himalajasalz, das delikat mit Steinpilzen aromatisiert ist. Eine harmonische Verbindung zwischen der mineralischen Reichhaltigkeit des Salzes und der aromatischen Intensität des Pilzes, ideal zum Würzen von Fleisch, Risotto, Eiern, Kartoffeln oder Schmorgerichten.
Sein stapelbares Format ist sowohl praktisch als auch ästhetisch, perfekt für eine gut organisierte und geschmackvolle Küche.
Die ganze Reichtum der Camargue in einer Blume ... von Salz. Mit der Hand geerntet, entsteht die Blume aus der Bildung von Millionen von Salzkristallen an der Oberfläche der Salzfelder. Ein geschmackliche Ausnahme heute von edlen Salzbauern angeboten.
In der reinen Tradition geerntet, dieses leicht feuchte Meersalz, mit knackigen und so besonderen Geschmack, schmilzt zart auf der Zunge und wird alle Gerichte, die Sie ihm servieren, ehren.
Da dieses Salz besonders feucht ist, wird davon abgeraten, es in einer Salzmühle zu verwenden.
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