Entdecken Sie unsere salzigen Köstlichkeiten für neu interpretierte Gerichte. Vergnügen Sie sich nach Belieben und in Ihren kulinarischen Kreationen. Le Comptoir de Mathilde hat immer nach den besten Rezepten für feine salzige Lebensmittel gesucht, um Geschmack und Raffinesse zu bieten. Ein kleiner Hauch von aromatisierten Pfeffern und Salzen, ein Schuss intigriertes Öl, außergewöhnliche Senfsorten, Aufstriche zum Kombinieren oder Bestreichen.
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Entdecken Sie unseren Trüffelsenf! Perfekt, um all Ihre Gerichte, Fleischgerichte, Salate oder Ihre Vinaigrettes zu würzen! Der Sommerspargel und sein leckerer Geschmack bieten einen einzigen und überraschenden Geschmack.
Genießen Sie den leckeren Duft von Basilikum und Knoblauch, gemischt in einem fabelhaften Senf, der den Geschmack Ihres Fleisches, Ihrer Grills oder Ihrer Salatsaucen aufwertet!
Lust auf das Entdecken oder Wiederentdecken des guten Geschmacks des Trüffels? Unser Team bietet Ihnen einen köstlichen Senf mit aromatisiertem schwarzen Trüffel 1%, für Dressings, die nach Süden duften.
Auf der Grundlage von traditionellem Senf mit ganzen Körnern haben wir einige Prisen Espelette-Pfeffer hinzugefügt. Nicht zu viel, nicht zu wenig, gerade genug, um Geschmack und Schärfe zu verleihen. Dieser Senf wird hübsch im Mathilde-Glas präsentiert.
Entdecken Sie eine handwerkliche Terrine mit großzügiger Textur und raffiniertem Geschmack, aufgewertet durch aromatisierten schwarzen Trüffelsaft. Die subtile Verbindung zwischen der Süße einer Landterrine und der Eleganz des schwarzen Trüffels macht sie zu einem außergewöhnlichen Produkt, ideal zum Teilen bei einem raffinierten Aperitif oder als Vorspeise auf geröstetem Brot.
Mit ihrem feinen und würzigen Geschmack wird es von allen Terrinenliebhabern, ob jung oder alt, geschätzt werden! Der Piment d'Espelette bringt seinen einzigartigen und köstlichen Geschmack in unsere geschmackvolle Terrine!
Wie wäre es, einen guten Wildschweinterrine mit roten Früchten zu kosten, die von Großmutter Mathilde mit Liebe zubereitet wurde? Die Erinnerung an Familienessen an einem langen Tisch, die kein Ende nehmen! Das ist der Geist, den wir mit Ihnen durch unsere verschiedenen Rezepte teilen möchten.
Genießen Sie die Authentizität einer Gänseleberterrine, verfeinert mit einem Hauch von Zwiebelkonfitüre. Diese subtile Allianz bringt Fülle, Sanftheit und Charakter in jede Biss. Zum Genießen auf geröstetem Brot, als Vorspeise oder zum Aperitif, für einen Moment reinen süßen Trosts.
Duftend nach getrockneten Tomaten und Basilikum ist dieser Senf ein wahrer Blumenstrauß aus südlichen Aromen. Als Dressing, auf Grillgerichten oder zum Eintauchen von knackigem Gemüse ist dieser Senf das Gewürz, das man in der Sommersaison immer zur Hand haben sollte.
Entdecken Sie unsere Hirschtörtchen mit Fine Champagne. Eine Spezialität, die wir Ihnen enthüllen müssen!
Was ist Fine Champagne eigentlich? Es handelt sich um eine Mischung aus Weinbrand aus dem ersten großen Anbaugebiet Grande Champagne und einem Weinbrand aus dem zweiten Anbaugebiet Petit Champagne. Daher wird der Begriff "Fine Champagne" von allen Cognac-Häusern verwendet. Keine Sorge, unser Hirschtörtchen wird Ihnen nicht den Kopf verdrehen, sondern Ihre Geschmacksknospen!
Ein großes unverzichtbares Klassiker auf den großen Tischen, unsere Hirschpastete mit Jägersauce!
Was ist die "Jägersauce" also? Es handelt sich um eine Zubereitung, die aus der Reduktion von Rotwein hergestellt wird. Häufig dick und cremig, eignet sie sich hervorragend als Beilage zu Fleisch... also perfekt in einer Pastete!
Ein leckerer Senf mit Kräutern aus der Provence, für Salatdressings, die nach Süden duften. Dieser Senf wird im hübschen Sammeltopf von Mathilde präsentiert, den man ohne Einschränkungen sammeln und wiederverwenden kann.
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