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Wenn Sie in der Vergangenheit gewachsen sind, indem Sie seine süßen und lacte Notes geliebt haben, haben Sie sich vielleicht schon gefragt: warum der weiße Schokolade ist er... weiß? In diesem Artikel, Le Comptoir de Mathilde enthüllt Ihnen die Geheimnisse der Herstellung dieser Schokolade anders als die anderen.

Was ist die weiße Schokolade?

Anders als die anderen Schokoladen, die weiße Schokolade enthält nicht Kakaopaste, sondern besteht aus Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und Aromen. Dies ist die Abwesenheit der Kakaopaste, die seine helle Farbe und seinen sehr milden Geschmack erklärt, weit entfernt von der Bitterkeit, die die dunkle Schokolade charakterisiert.

Die Vorteile der weißen Schokolade

Man verbindet sie oft mit Genuss, aber wussten Sie, dass die weiße Schokolade auch ernährungsphysiologische Vorteile hat?

Zunächst, im Gegensatz zu den verbreiteten Meinungen, die weiße Schokolade ist arm an Cholesterin und Natrium.

Außerdem ist die weiße Schokolade reich an Kalzium und Phosphor. Diese beiden Elemente sind wesentlich für die gute Gesundheit der Knochen und Zähne.

Die weiße Schokolade ist auch eine Quelle schneller Energie dank ihres Gehalts an Kohlenhydraten, ideal für einen kleinen Schub in den Tag.

Natürlich ist Schokolade mit Maß zu konsumieren, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung!

Unsere Spezialitäten auf Basis der weißen Schokolade

Beim Comptoir de Mathilde haben wir eine ganze Reihe von Leckereien hergestellt, die den Liebhabern der weißen Schokolade gewidmet ist.

Für einen geselligen Moment, teilen Sie unsere Fondue aus weißer Schokolade, tauchen Sie Früchte, Bonbons oder andere Leckereien Ihrer Wahl.

Gönnen Sie sich einen leckeren Snack, mit unseren knusprigen Perlen, die Ihre Kaffee-Pausen wunderbar begleiten.

Genießen Sie unseren HotChoc Weiße Schokolade: das Vergnügen einer heißen Schokolade, kombiniert mit der Süße des weiße Schokolade.

Und schließlich, für die Inbegriffler der weißen Schokolade, probieren Sie unsere Weiß-Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich!

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