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Pur, natürlich reich an Mineralien und elegant, das Himalayasalz verführt sowohl die großen Köche als auch die Feinschmecker. Seine charakteristische rosa Farbe, sein subtiler Geschmack und seine vielen Tugenden machen es zu einem unverzichtbaren Bestandteil moderner Küchen. Erfahren Sie mehr über seine Herkunft und seine Vorteile.

Ein tausend Jahre altes Salz

Das aus den alten Bergen des Punjab, in Pakistan, stammende mineralische Steinsalz liegt seit Millionen von Jahren unter der Erde vergraben, fernab jeglicher modernen Verschmutzung. Diese natürliche Konservierung verleiht ihm eine bemerkenswerte Reinheit, die in der kulinarischen Welt sehr geschätzt wird.

Ein Mineralienkonzentrat

Das rosa Himalayasalz zeichnet sich durch seinen Reichtum an Spurenelementen aus: Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen ... Es enthält mehr als 70 Spurenelemente. Seine Farbe, die von blassrosa bis tiefrot variiert, hängt mit seinem Eisengehalt zusammen und verleiht ihm ein ebenso einzigartiges wie natürliches Aussehen.

Eine gesunde und schmackhafte Alternative

Im Gegensatz zum üblichen Speisesalz ist das Himalayasalz nicht jodiert und enthält viel weniger Natrium pro Portion. Sein Geschmack ist auch nuancierter und komplexer. Daher eignet es sich perfekt für Personen, die ihren Salzkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Genuss des Geschmacks zu verzichten.

Unsere Auswahl an rosa Salzen

Im Comptoir de Mathilde haben wir das rosa Himalayasalz in verschiedenen Formaten und Geschmacksrichtungen für abwechslungsreiche kulinarische Genüsse entwickelt: Verlieben Sie sich in unsere stapelbaren Mühlen, mit denen Sie köstliche Würzungen zubereiten können, entscheiden Sie sich für die XL-Mühle mit rosa Himalayasalz und 4 Pfeffersorten und Beeren oder wählen Sie unsere Mini-Mühlen zum Mitnehmen überall hin!

Ob Sie ein erfahrener Koch oder einfach nur neugierig sind, das rosa Himalayasalz zu probieren bedeutet, es zu lieben!