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Découvrez une terrine artisanale à la texture généreuse et au goût raffiné, rehaussée par du jus de truffe noire aromatisé. L’alliance subtile entre la gourmandise d’une terrine de campagne et l’élégance de la truffe noire en fait un produit d’exception, idéal à partager lors d’un apéritif raffiné ou en entrée sur du pain grillé.
Formé il y a plus de 200 millions d’années, ce sel pur et vierge est également appelé « Sel des Rois » pour ses propriétés exceptionnelles. On le dit bon pour cœur et les artères, mais aussi apaisant pour les peaux sensibles. Son caractère équilibré, exaltera les saveurs de nombreux aliments tout en préservant leur goût.
Avec son goût fin et épicé, cette terrine saura se faire apprécier de tous les amateurs... petits et grands ! Le piment d’Espelette apporte son goût unique et délicieux à notre terrine pleine de saveur !
Un repas de fête ou une grande occasion à célébrer ? Nos confits se marient à merveilles avec toutes vos occasions. Et pour un confit d'oignon comme à la maison, optez pour un tartinable qui saura relever les défis !
Connaissez-vous la Poivronade ? Un met délicieux composé de poivrons que nous avons souhaité mettre au goût de grand-mère Mathilde, en y ajoutant une touche de Chorizo.
Délicieux en antipasti, pour colorer vos plats et vos préparations culinaires ou simplement en dip à l'apéro. Modelez avec goût et originalité ce tartinable qui sent bon la méditerranée.
Que diriez-vous de goûter une bonne terrine de sanglier aux fruits rouges réalisée avec amour par grand-mère Mathilde ? Le souvenir des repas de famille autour d'une grande table qui n'en finissent plus ! Tel est l'esprit que nous souhaitons partager avec vous au travers de nos différentes recettes.
Savourez l’authenticité d’une terrine de canard fondante, relevée par une touche délicate de confit d’oignons. Cette alliance subtile apporte rondeur, douceur et caractère à chaque bouchée. À déguster sur du pain grillé, en entrée ou à l’apéritif, pour un moment de pur réconfort gourmand.
Dégustez des plats parfaitement assaisonnés avec notre moulin chic et transparent contenant un mélange unique de sel rose de l’Himalaya, de brisures de truffe 1% et de poivre noir. Ce mélange est idéal pour assaisonner et parfumer à la fois.
Pour une préparation qui ne manquera pas de goût, vous pourrez l'assortir à vos viandes, poissons ou encore purées de légumes et sauces maisons.
Découvrez notre terrine de chevreuil à la Fine Champagne. Une spécialité que nous devions vous dévoiler !
La fine champagne, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un assemblage d'eaux-de-vie provenant du premier cru Grande Champagne et du second cru de Petit Champagne. Ainsi le terme "Fine champagne" est une production réalisée par toutes les maisons de Cognac.
Aucune inquiétude, notre terrine ne vous fera pas tourner la tête mais bien vos papilles !
Un grand classique incontournable des grandes tables, notre terrine de chevreuil à la sauce grand veneur !
Qu'est-ce que la sauce "Grand veneur" ? Il s'agit d'une préparation produite à partir de la réduction de vin rouge. Souvent épaisse et onctueuse, elle est idéale en accompagnement de viandes ... et donc parfaite dans une terrine !
Découvrez une association pleine de caractère avec ce tartinable de bar au chorizo, qui mêle la finesse du poisson à la puissance aromatique du chorizo. Onctueuse et légèrement relevée, cette recette originale est parfaite pour réveiller vos apéritifs ou composer des toasts de caractère.
Élaboré dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard entier offre une texture fondante et une saveur délicate, légèrement relevée d’un assaisonnement juste. Idéal pour vos repas de fête, vos apéritifs raffinés ou en entrée sur une tranche de pain grillé, accompagné d’un confit d’oignons ou d’un chutney fruité.
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