Découvrez nos délices salés pour des mets revisités. Des plaisirs à apprécier au gré de vos envies et de vos créations culinaires. Le Comptoir de Mathilde a toujours su se mettre en quête des meilleures recettes d'épicerie fine salée pour offrir saveurs et raffinement. Une petite touche de poivres et sels aromatisés, un filet d'huile implémentée, des moutardes d'exception, des tartinables à marier ou à tartiner.
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Inspirée des saveurs emblématiques de la cuisine thaïlandaise, cette Mathildette apéro mêle subtilement épices douces et une pointe d’exotisme. Elle est parfaite à dipper, tartiner ou à mélanger pour relever vos bouchées, toasts ou gressins.
Prête à l’emploi, dans un format pratique, elle vous transporte instantanément en Asie… depuis votre table d’apéritif !
Associez la pureté du sel rose de l’Himalaya, naturellement riche en minéraux, à la chaleur subtile du piment d’Espelette, emblème du Pays Basque. Ce mélange savoureux apporte une touche épicée et élégante à toutes vos préparations : viandes grillées, légumes rôtis, œufs, ou encore plats tex-mex.
Craquez pour nos mini gressins au sésame, de délicieux bâtonnets croustillants à la texture légère et dorée. Parfaits pour l’apéritif, à tremper dans une tartinade, à servir avec des fromages ou simplement à grignoter, ces gressins artisanaux séduisent par leur simplicité et leur goût délicatement toasté.
Un indispensable pour vos moments conviviaux et vos plateaux apéritifs.
Originaire du Népal, le poivre de Timut est un faux poivre aux arômes uniques de pamplemousse, de citron vert et de fruits exotiques. Idéal pour relever vos plats de poisson, crustacés, viandes blanches ou même desserts chocolatés, il offre une expérience sensorielle surprenante et raffinée.
Présenté dans un mini moulin de 10 g, il est parfait pour les découvertes gustatives, les cadeaux ou les cuisines du quotidien en quête d’originalité.
Le poivre sauvage de Voatsiperifery, récolté à la main dans les forêts malgaches, séduit par ses notes boisées, citronnées et légèrement florales. D’une intensité douce mais persistante, il sublime à merveille les viandes, poissons, légumes rôtis et même certains desserts.
Présenté dans un mini moulin élégant, ce poivre d’exception devient facile à utiliser au quotidien ou à offrir en découverte gourmande.
Formé il y a plus de 200 millions d’années, ce sel pur et vierge est également appelé « Sel des Rois » pour ses propriétés exceptionnelles. On le dit bon pour cœur et les artères, mais aussi apaisant pour les peaux sensibles. Son caractère équilibré, exaltera les saveurs de nombreux aliments tout en préservant leur goût.
Dégustez des plats parfaitement assaisonnés avec notre moulin chic et transparent contenant un mélange unique de sel rose de l’Himalaya, de brisures de truffe 1% et de poivre noir. Ce mélange est idéal pour assaisonner et parfumer à la fois.
Pour une préparation qui ne manquera pas de goût, vous pourrez l'assortir à vos viandes, poissons ou encore purées de légumes et sauces maisons.
Toute la richesse de la Camargue dans une fleur … de sel. Récoltée à la main, la fleur naît de la formation de millions de cristaux de sel à la surface des marais salants. Une exception gustative aujourd'hui offerte par de nobles sauniers.
Récoltée dans la pure tradition, cette fleur de sel légèrement humide, au croquant et au parfum si particulier, fond délicatement sur la langue et mettra à l'honneur tous les mets que vous lui accommoderez.
Parce que ce sel est particulièrement humide, il est déconseillé de l'utiliser dans un moulin à sel.
Moulin empilable au sel rose de l'Himalaya et au piment d'Espelette. Avec ses deux positions, vous aurez la possibilité de choisir la taille de vos grains afin de parfumer votre plat à souhait. Sans oublier sa bouteille empilable qui vous permettra de décorer votre cuisine et de la superposer avec une huile et un vinaigre. L'idée cadeau à ne pas manquer !
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