Scopri i nostri delizie salate per piatti reinventati. Piaceri da gustare secondo i tuoi desideri e le tue creazioni culinarie. Il Comptoir de Mathilde è sempre stato alla ricerca delle migliori ricette di alimentari prelibati per offrire sapori e raffinatezza. Un tocco di pepe e sale aromatizzati, una spruzzata di olio implementato, mostarde eccezionali, creme spalmabili da abbinare o spalmare.
Ci sono 13 prodotti.
Con questa Dipette Aperitivo sapore Toscana, ritrova tutti i sapori del sud Italia: pomodori secchi, erbe aromatiche e note soleggiate si accordano per creare un mix gustoso e confortante. Le nostre Mathildettes sono ideali per i vostri aperitivi improvvisati, pic-nic o assaggi in tavola.
Scopri un terrino artigianale dalla generosa consistenza e dal gusto raffinato, esaltato da del succo di tartufo nero aromatizzato. L'accostamento sottile tra la golosità di un terrino di campagna e l'eleganza del tartufo nero lo rendono un prodotto eccezionale, ideale da condividere durante un aperitivo raffinato o come antipasto su pane grigliato.
Questo mix di 4 pepe e bacche è un must per esaltare i tuoi piatti quotidiani con carattere ed eleganza. Unendo intensità, dolcezza e leggere note fruttate, si abbina bene sia con carni, pesce, verdure che formaggi.
Il suo formato, pratico ed estetico, è ideale per la tavola, i picnic o come piccola idea regalo piena di gusto.
Originario del Cambogia, il pepe nero di Kampot è uno dei più rinomati al mondo. Raccolto a mano e essiccato al sole, sviluppa aromi ricchi, intensi e leggermente mentolati. Ideale per esaltare le vostre carni, pesci, salse, verdure o formaggi stagionati.
Presentato in un mini mulino da 20 g, elegante e pratico, si inserisce facilmente a tavola o nei vostri piatti quotidiani.
La cultura del pepe nero di Malabar ha origine dalla costa omonima, in India. Il pepe è sempre stato all'avanguardia delle scoperte, grazie al suo valore economico e culturale. Questo pepe nero completerà perfettamente le vostre carni!
Lo sapevate? Pare addirittura che questo pepe sia stato utilizzato nell'imbalsamazione di Ramses II.
Con questo Mathildette Apéro Parisienne, concediti un momento di degustazione ispirato alla gastronomia francese. Una ricetta delicata e golosa, perfetta da spalmare su del pane fresco, da intingere con dei grissini o da abbinare a un tagliere di salumi e formaggi per un aperitivo tutto in eleganza.
Con il suo sapore fine e speziato, sarà apprezzata da tutti gli amanti delle terrine... grandi e piccini! Il peperoncino di Espelette porta il suo sapore unico e delizioso alla nostra terrina piena di sapore!
Cosa ne pensi di assaggiare un buon terrine di cinghiale ai frutti rossi realizzato con amore dalla nonna Mathilde? Il ricordo dei pasti di famiglia intorno a un grande tavolo che non finiscono mai! Questo è lo spirito che vogliamo condividere con te attraverso le nostre diverse ricette.
Gustate l'autenticità di una terrina di anatra fondente, esaltata da un tocco delicato di confit di cipolle. Questa alleanza sottile apporta rotondità, dolcezza e carattere ad ogni morso. Da gustare su pane tostato, come antipasto o all'aperitivo, per un momento di puro conforto goloso.
Scopri la nostra terrina di cervo alla Fine Champagne. Una specialità che dovevamo svelarti!
La fine champagne, cos'è? Si tratta di un assemblaggio di aquavite che proviene dal primo cru Grande Champagne e da un'aquavite proveniente direttamente dal secondo cru Petit Champagne. Così il termine "Fine champagne" è una produzione realizzata da tutte le case di Cognac. Non preoccuparti, la nostra terrina non ti farà girare la testa ma sicuramente le tue papille!
Un grande classico imperdibile delle grandi tavole, il nostro paté di cervo con salsa grand veneur!
La salsa "Grand veneur" cos'è? Si tratta di una preparazione ottenuta dalla riduzione del vino rosso. Spesso densa e cremosa, è ideale come accompagnamento per le carni... quindi perfetta in un paté!
Lasciati tentare dal nostro Terrina di Anatra al Pepe Verde, una prelibatezza che unisce la morbidezza dell’anatra e il tocco piccante del pepe verde. Preparata secondo la tradizione, questa terrina rivela sapori autentici e sottili. Ideale per i tuoi aperitivi!
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