Scopri la nostra terrina di cervo alla Fine Champagne. Una specialità che dovevamo svelarti!

La fine champagne, cos'è? Si tratta di un assemblaggio di aquavite che proviene dal primo cru Grande Champagne e da un'aquavite proveniente direttamente dal secondo cru Petit Champagne. Così il termine "Fine champagne" è una produzione realizzata da tutte le case di Cognac. Non preoccuparti, la nostra terrina non ti farà girare la testa ma sicuramente le tue papille!

Derivé d’un savoir-faire traditionnel du Sud-Ouest, ce foie gras de canard entier IGP a été préparé avec soin à partir de foies sélectionnés. En bouche, il offre toute la subtilité d’un produit d’exception, à déguster lors d’un apéritif chic ou d’un repas festif. Il peut très bien être accompagné d'un délicieux pain d'épices et d'une touche de confit de figues. 

Con il suo sapore fine e speziato, sarà apprezzata da tutti gli amanti delle terrine... grandi e piccini! Il peperoncino di Espelette porta il suo sapore unico e delizioso alla nostra terrina piena di sapore!

Abbandonati ai nostri mini grissini al sesamo, deliziosi bastoncini croccanti con una texture leggera e dorata. Perfetti per l'aperitivo, da intingere in una crema spalmabile, da servire con formaggi o semplicemente da sgranocchiare, questi grissini artigianali seducono per la loro semplicità e il loro gusto delicatamente tostato.

Un must per i tuoi momenti conviviali e i tuoi vassoi dell'aperitivo.

Questo trio di terrine è un vero invito alla degustazione golosa. Riunisce tre ricette raffinate ed eleganti :

• Una terrina di Cervo alla Fine champagne - 90g
• una terrina al succo di tartufo nero aromatizzato 3% - 90g
• una terrina di anatra al petto affumicato - 90g

Un cofanetto ideale per i vostri aperitivi di fine anno, le vostre entrate raffinate o i vostri regali ghiotti.

Gustate l'autenticità di una terrina di anatra fondente, esaltata da un tocco delicato di confit di cipolle. Questa alleanza sottile apporta rotondità, dolcezza e carattere ad ogni morso. Da gustare su pane tostato, come antipasto o all'aperitivo, per un momento di puro conforto goloso.

Questo blocco di fegato grasso con etichetta IGP Sud-Ovest è stato elaborato a partire da oche rigorosamente selezionate. Un insostituibile della gastronomia francese per i vostri aperitivi sofisticati, toast festivi o antipasti golosi.

Un grande classico imperdibile delle grandi tavole, il nostro paté di cervo con salsa grand veneur!

La salsa "Grand veneur" cos'è? Si tratta di una preparazione ottenuta dalla riduzione del vino rosso. Spesso densa e cremosa, è ideale come accompagnamento per le carni... quindi perfetta in un paté!

Fegato grasso d'anatra intero del sud ovest IGP

Per le festività di fine anno riuscite, degustate un delizioso fegato grasso intero IGP del Sud-Ovest. Accompagnato da un delizioso pane speziato e da un tocco di confettura di fichi, saprà deliziare tutti gli ospiti con la sua dolcezza salata dolce. 

Queste rillettes di anatra sono cucinate all'antica, lentamente cotte per rivelare tutta la loro ricchezza. Il tutto è delicatamente esaltato da un tocco di peperoncino del Périgord, che porta vivacità alla ricetta senza nascondere la dolcezza dell'anatra. Una consistenza fondente, un condimento equilibrato: l'autenticità in tutta la sua golosità.

Da servire a temperatura ambiente, su pane di campagna o come antipasto rustico.

Un'esplosione di sapori per accompagnare i vostri aperitivi! Questa crema di aragosta esaltata dal fiore di sale si gusta sulle nostre tartine dorate o con i nostri grissini.

Essa può altresì partecipare alle vostre preparazioni culinarie.

Associa l'eleganza di un blocco di fegato grasso di anatra alla generosità di un chutney di fichi subtilmente speziato al ratafia, un vino dolce tipico del Sud-Ovest. Una alleanza dolce-salata perfetta per i vostri toast di festa o per regalare un momento di degustazione indimenticabile.

Scopri un terrino artigianale dalla generosa consistenza e dal gusto raffinato, esaltato da del succo di tartufo nero aromatizzato. L'accostamento sottile tra la golosità di un terrino di campagna e l'eleganza del tartufo nero lo rendono un prodotto eccezionale, ideale da condividere durante un aperitivo raffinato o come antipasto su pane grigliato.

Découvrir ce délice sucré à base de figues accompagné de son délicieux goût de pain d'épices. Ce confit sublimera une tranche de foie gras pour un accord festif sucré salé. Une recette gourmande et raffinée, parfaite pour accompagner vos fêtes de fin d'année.