Scopri i nostri delizie salate per piatti reinventati. Piaceri da gustare secondo i tuoi desideri e le tue creazioni culinarie. Il Comptoir de Mathilde è sempre stato alla ricerca delle migliori ricette di alimentari prelibati per offrire sapori e raffinatezza. Un tocco di pepe e sale aromatizzati, una spruzzata di olio implementato, mostarde eccezionali, creme spalmabili da abbinare o spalmare.
Ci sono 17 prodotti.
Scopri la nostra senape al tartufo estivo! Perfetta per condire tutti i tuoi piatti, le tue carni, le tue insalate o anche le tue vinaigrette! Il tartufo estivo e il suo gusto delizioso offrono un sapore unico e sorprendente.
Goditi il delizioso profumo di basilico e aglio, miscelati in una favolosa senape che saprà esaltare il sapore delle tue carni, dei tuoi barbecue o delle tue vinaigrettes!
Voglia di scoprire o riscoprire il buon gusto del tartufo? Il nostro team vi propone una deliziosa senape arricchita con tartufo nero aromatizzato al 1%, per ottenere delle vinaigrette che profumano di Sud.
Sulla base di una senape tradizionale all'antica, con i suoi semi interi, abbiamo aggiunto qualche pizzico di peperoncino di Espelette. Né troppo, né troppo poco, solo quello che serve per profumare e dare un tocco in più. Questa senape è presentata in modo elegante nel barattolo di Mathilde.
Scopri un terrino artigianale dalla generosa consistenza e dal gusto raffinato, esaltato da del succo di tartufo nero aromatizzato. L'accostamento sottile tra la golosità di un terrino di campagna e l'eleganza del tartufo nero lo rendono un prodotto eccezionale, ideale da condividere durante un aperitivo raffinato o come antipasto su pane grigliato.
Con il suo sapore fine e speziato, sarà apprezzata da tutti gli amanti delle terrine... grandi e piccini! Il peperoncino di Espelette porta il suo sapore unico e delizioso alla nostra terrina piena di sapore!
Cosa ne pensi di assaggiare un buon terrine di cinghiale ai frutti rossi realizzato con amore dalla nonna Mathilde? Il ricordo dei pasti di famiglia intorno a un grande tavolo che non finiscono mai! Questo è lo spirito che vogliamo condividere con te attraverso le nostre diverse ricette.
Gustate l'autenticità di una terrina di anatra fondente, esaltata da un tocco delicato di confit di cipolle. Questa alleanza sottile apporta rotondità, dolcezza e carattere ad ogni morso. Da gustare su pane tostato, come antipasto o all'aperitivo, per un momento di puro conforto goloso.
Profumato con i pomodori secchi e il basilico, questa senape è un vero bouquet di sapori del Sud. Come condimento per insalate, su grigliate o per immergere verdure croccanti, questa senape è il condimento da avere sempre a portata di mano durante la stagione estiva.
Scopri la nostra terrina di cervo alla Fine Champagne. Una specialità che dovevamo svelarti!
La fine champagne, cos'è? Si tratta di un assemblaggio di aquavite che proviene dal primo cru Grande Champagne e da un'aquavite proveniente direttamente dal secondo cru Petit Champagne. Così il termine "Fine champagne" è una produzione realizzata da tutte le case di Cognac. Non preoccuparti, la nostra terrina non ti farà girare la testa ma sicuramente le tue papille!
Un grande classico imperdibile delle grandi tavole, il nostro paté di cervo con salsa grand veneur!
La salsa "Grand veneur" cos'è? Si tratta di una preparazione ottenuta dalla riduzione del vino rosso. Spesso densa e cremosa, è ideale come accompagnamento per le carni... quindi perfetta in un paté!
Una deliziosa senape arricchita con erbe di Provenza, per delle vinaigrette che profumano di Sud. Questa senape è presentata nel grazioso barattolo di Mathilde, da collezionare e riutilizzare senza moderazione.
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