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Avez-vous déjà succombé au cioccolato biondo ? Ce cioccolato fuso e deliziosamente caramellato completa i tre principali cioccolati : il cioccolato fondente, cioccolato al latte e il cioccolato bianco. Con la sua dolcezza e le sue note biscottate, è diventato un must per tutti gli amanti del cioccolato.

Il cioccolato biondo : una golosità accidentale

Il cioccolato biondo creato accidentalmente : Un giorno, un cioccolatiere ha dimenticato del cioccolato bianco a bagnomaria, e quest'ultimo si è lentamente caramellato, rivelando un colore dorato e degli aromi irresistibili di caramello e biscotto. Da questa creazione golosa è diventata una vera tendenza nell'universo del cioccolato.

Composto da zucchero caramellato, burro di cacao, latte e una punta di latte in polvere, il cioccolato biondo conquista per il suo sapore sottile, a metà strada tra il cioccolato bianco e il caramello al burro salato.

Come gustare il cioccolato biondo ?

Il cioccolato biondo si gusta sia da solo che in pasticceria per dare un tocco originale e confortante ai vostri dolci. Si abbina alla perfezione con la frutta secca per un piacere al tempo stesso croccante e fondente o con una tazza di caffè per esaltare le sue note caramellate.

Gustate le nostre creazioni al cioccolato biondo

Al Comptoir de Mathilde, abbiamo declinato il cioccolato biondo in diverse golosità per deliziare le papille di tutti i golosi.

La Tavoletta cioccolato biondo Grué & Fleur de sel vi offrirà un equilibrio sottile tra intensità e dolcezza. Per una degustazione croccante e golosa optate per la tavoletta di cioccolato biondo con palline di caramello.

E infine, sorprendete i vostri ospiti con le nostre Truffe al cioccolato biondo. Con la loro elegante scatola e i loro sapori inediti, costituiscono un regalo perfetto per gli amanti del cioccolato.

Scoprite anche i segreti del cioccolato bianco nel nostro articolo : Perché il cioccolato bianco è bianco ? (link da creare)