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L’été approche… et avec lui l’envie de savourer des recettes simples et ensoleillées : un barbecue entre amis, une salade colorée, un tartare de poisson parfaitement assaisonné.
Le point commun ? Une touche d’huile d’olive pour sublimer les saveurs.

Au Comptoir de Mathilde, nous vous proposons une huile d’olive vierge de qualité, ainsi qu’une gamme de préparations culinaires à base d’huiles (citron, basilic, truffe…) pour sublimer vos assaisonnements estivaux en un clin d’œil.

Pourquoi choisir nos préparations culinaires à base d’huiles pour vos assaisonnements ?

Incontournable de la cuisine méditerranéenne, l’huile d’olive se distingue par sa richesse en arômes et ses bienfaits ancestraux. Notre huile d’olive vierge extra, extraite par première pression à froid est le gage d’une qualité incomparable.

Découvrez également nos préparations culinaires à base d’huiles. Parfaites pour vos assaisonnements express et vos plats du quotidien, elles ajoutent une touche d’originalité et font gagner du temps en cuisine.

Nos astuces pour réussir tous vos assaisonnements

Pour des assaisonnements estivaux réussis, privilégiez toujours une huile d’olive de qualité, afin de préserver tous les arômes et d’assurer un équilibre parfait des saveurs.

Jouez ensuite avec nos préparations à base de vinaigre fruitées ou parfumés, qui apportent une touche d’originalité et transforment une simple salade en un plat raffiné.

Enfin, assaisonnez vos plats juste avant de servir, afin de conserver toute la fraîcheur des ingrédients et de sublimer les textures.

Nos idées d’assaisonnements simples et gourmands

Pour vos salades estivales, réalisez une sauce express en associant notre huile d’olive vierge extra à une préparation culinaire à base de vinaigre fruitée (framboise ou figue) et quelques herbes fraîches. Pour un classique revisité, optez pour la préparation culinaire à base d’huiles au basilic sur une salade de tomates et mozzarella, ou la préparation culinaire à base d’huiles au citron sur une salade de quinoa ou de pâtes froides.

Pour vos carpaccios et tartares, la préparation culinaire à base d’huiles au citron apporte une touche fraîche et acidulée que ce soit sur du poisson ou de la viande. La préparation culinaire à base d’huiles au basilic, quant à elle, relèvera subtilement un tartare de tomates ou de courgettes.

Pour vos légumes grillés, laissez-vous tenter par une touche d’huile d’olive nature ou par une préparation culinaire à base d’huile aromatisée à la truffe, relevée de quelques herbes fraîches et d’une pincée de fleur de sel. Et pour surprendre vos convives, testez une version sucrée-salée avec un filet d’huile d’olive, du miel et une branche de romarin.

Star de l’été, l’huile d’olive est l’alliée parfaite de vos assaisonnements pour des plats frais, simples et gourmands. Prête à twister vos assiettes estivales ? Découvrez notre gamme de préparations culinaires à base d’huiles et de vinaigres en cliquant ici.

Cet été, optez aussi pour le thé glacé maison, une boisson saine et rafraîchissante à consommer sans modération ! Lire l’article complet en cliquant ici.