Ein großes unverzichtbares Klassiker auf den großen Tischen, unsere Hirschpastete mit Jägersauce!

Was ist die "Jägersauce" also? Es handelt sich um eine Zubereitung, die aus der Reduktion von Rotwein hergestellt wird. Häufig dick und cremig, eignet sie sich hervorragend als Beilage zu Fleisch... also perfekt in einer Pastete!

Logotierter Verschluss Le Comptoir de Mathilde, Standardgröße für Ölflaschen, Essigflaschen und Likörflaschen.

Um Ihren Aperitiftisch zu bereichern, entscheiden Sie sich für diese Aufstrich aus Thunfisch, Piquillo-Paprika und Chorizo. Ein Geschmackserlebnis im Mund, mit Thunfisch, fruchtigen und milden roten Piquillo-Paprika und, um alles abzurunden, Stücke von Chorizo!

Genießen Sie es mit Tartines oder Minigebäck oder mit knackigem Gemüse. Es kann auch für warme Speisen wie Tarte, Soufflé, Kuchen verwendet werden...

Gebildet vor mehr als 200 Millionen Jahren, wird dieses reine und unberührte Salz auch als "Königssalz" für seine außergewöhnlichen Eigenschaften bezeichnet. Es wird gesagt, dass es gut für das Herz und die Arterien ist, aber auch beruhigend für empfindliche Haut. Sein ausgewogener Charakter wird die Aromen vieler Lebensmittel hervorheben und gleichzeitig ihren Geschmack bewahren.

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Indien mit diesem Mathildette Apéro Bombay, einem Brotaufstrich mit warmen und würzigen Aromen, inspiriert von der indischen Küche. Mildes Curry, Mango und Ananas laden zu süß-salzigen Aperitifs ein, um Ihre Gäste zu überraschen und zu verwöhnen.

Zum Genießen auf Brot, Grissini oder als Dip ist dieses Format ideal für die Zusammenstellung einer köstlichen Geschenkbox.

Verbessern Sie Ihre Rezepte mit dieser raffinierten Mischung aus vier Pfeffersorten und Beeren, ideal, um Ihrer Küche eine Note von Intensität und Komplexität zu verleihen. Präsentiert in einem eleganten stapelbaren Format bietet diese Mischung eine Geschmacksexplosion im Mund, voller Feinheit und Charakter.

Zum Mahlen direkt über Ihre Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar in Ihren hausgemachten Saucen.

In seiner eleganten Moulin XL ist unser rosa Himalaya-Salz und seine Mischung aus 4 Pfeffern und Beeren ein Muss für alle Feinschmecker. Es ermöglicht Ihnen, Ihre Gerichte perfekt zu würzen und gleichzeitig Platz in Ihrer Küche zu sparen!

Machen Sie einen geselligen Aperitif mit einigen Toasts von Tapenade. Und vor allem, was ist gesangsvoller als genießen Sie eine Tapenade, die aus dem Süden kommt? Perfekt als Begleitung zu Kirsch-Tomaten oder auf heißem oder kaltem Fleisch. Sie können sogar eine überarbeitete leckere warme Ziege auf einem Bett von Tapenade zubereiten. Die Möglichkeiten sind endlos.

Machen Sie köstliche und feine Rezepte mit unserem Rührei-Set mit schwarzem Trüffel und Sommertrüffel.

Dieses Set besteht aus:

• Kochmischung mit schwarzer Trüffelaroma-Ölen - 5cl
• Aromatisierte Kochmischung mit 3% Sommertrüffel - 30g

Ein raffiniertes und köstliches Geschenk oder ein großer Pluspunkt, um Ihre Rezepte zu veredeln.

Genießen Sie perfekt gewürzte Gerichte mit unserer schicken und transparenten Mühle, die eine einzigartige Mischung aus rosa Himalaya-Salz, 1% Trüffelspänen und schwarzem Pfeffer enthält. Diese Mischung eignet sich ideal zum Würzen und Aromatisieren zugleich.

Für eine geschmackvolle Zubereitung können Sie es mit Ihrem Fleisch, Fisch oder sogar Gemüsepürees und hausgemachten Saucen kombinieren.

Der Anbau von Malabar schwarzem Pfeffer stammt von der Küste mit dem gleichen Namen in Indien. Pfeffer war immer der Ausgangspunkt für Entdeckungen, dank seines wirtschaftlichen und kulturellen Wertes. Dieser schwarze Pfeffer passt perfekt zu Ihrem Fleisch!

Wussten Sie schon? Es scheint sogar, dass dieser Pfeffer bei der Mumifizierung von Ramses II. verwendet wurde.  

Dieses Trio von Pasteten ist eine echte Einladung zum Genießen. Es vereint drei raffinierte und elegante Rezepte:

• Eine Pastete vom Reh mit Feiner Champagner - 90g
• eine Pastete mit 3% aromatisiertem Schwarze Trüffelsaft - 90g
• eine Pastete von Ente mit geräuchterter Entenbrust - 90g

Ein ideales Set für Ihre Jahresend-Aperitifs, Ihre raffinierten Vorspeisen oder Ihre köstlichen Geschenke.

Lassen Sie sich von unserer Entenpastete mit grünem Pfeffer verführen, eine raffinierte Spezialität, die die Zärtlichkeit der Ente und den pikanten Touch des grünen Pfeffers vereint. Nach traditionellem Rezept zubereitet, enthüllt diese Pastete authentische und subtile Aromen. Ideal für Ihre Aperitifs!

Genießen Sie die volle Intensität der grünen Oliven, verfeinert mit einem Hauch von Knoblauch und frischem Basilikum, in diesem schmackhaften und duftenden Olivensalat. Cremig und ausgewogen, kann er sowohl als Aperitif auf Toast oder Grissini genossen werden, als auch als Basis für Sandwiches oder als Beilage zu mediterranen Gerichten.

Ein Muss für sonnige, einfache und schmackhafte Aperitifs.