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Celebrado 47 días antes de Pascua, Mardi Gras marca el último día del carnaval. Este momento especialmente festivo no es solo una oportunidad para disfrazarse, sino también para disfrutar de deliciosas especialidades dulces.

El origen de mardi gras

Los orígenes de Mardi Gras se remontan a la antigua Roma, donde se celebraba la llegada de la primavera. Las festividades implicaban disfraces y transgresión de prohibiciones, marcando así el comienzo de un período alegre.

En la religión cristiana, este día simboliza el fin de la semana gorda, el período festivo anterior a la cuaresma. La palabra "carnaval" proviene del latín carne vale, que significa "adiós a la carne", en referencia a la abstinencia practicada durante la Cuaresma.

Una fiesta colorida

En Francia, Mardi Gras es un momento especialmente animado: carnavales, desfiles y procesiones tienen lugar en todas las ciudades. Los carnavales de Niza y Dunkerque son conocidos en todo el mundo. Los disfraces compiten en originalidad y las festividades pueden durar varios días.

Una fiesta golosa

Mardi gras es para muchos una oportunidad de comer deliciosas especialidades. Buñuelos y orejas, dependiendo de las regiones, son un placer para todos los golosos. El imprescindible buñuelo, natural o relleno de pasta para untar es la merienda estrella de Mardi Gras. Los crepes y los gofres completan esta fiesta dulce.

Entre tradiciones antiguas y celebraciones modernas, Mardi Gras es una fiesta alegre y golosa. Un día festivo que invita a la convivencia y a la gula. Encuentra nuestras deliciosas recetas para preparar Mardi Gras como nuestro pastel de crepes o nuestro cono goloso.