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Savourez l’authenticité d’une terrine de canard fondante, relevée par une touche délicate de confit d’oignons. Cette alliance subtile apporte rondeur, douceur et caractère à chaque bouchée. À déguster sur du pain grillé, en entrée ou à l’apéritif, pour un moment de pur réconfort gourmand.
Avec son goût fin et épicé, cette terrine saura se faire apprécier de tous les amateurs... petits et grands ! Le piment d’Espelette apporte son goût unique et délicieux à notre terrine pleine de saveur !
Que diriez-vous de goûter une bonne terrine de sanglier aux fruits rouges réalisée avec amour par grand-mère Mathilde ? Le souvenir des repas de famille autour d'une grande table qui n'en finissent plus ! Tel est l'esprit que nous souhaitons partager avec vous au travers de nos différentes recettes.
Un grand classique incontournable des grandes tables, notre terrine de chevreuil à la sauce grand veneur !
Qu'est-ce que la sauce "Grand veneur" ? Il s'agit d'une préparation produite à partir de la réduction de vin rouge. Souvent épaisse et onctueuse, elle est idéale en accompagnement de viandes ... et donc parfaite dans une terrine !
Découvrez notre terrine de chevreuil à la Fine Champagne. Une spécialité que nous devions vous dévoiler !
La fine champagne, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un assemblage d'eaux-de-vie provenant du premier cru Grande Champagne et du second cru de Petit Champagne. Ainsi le terme "Fine champagne" est une production réalisée par toutes les maisons de Cognac.
Aucune inquiétude, notre terrine ne vous fera pas tourner la tête mais bien vos papilles !
Découvrez notre fondue de chocolat noir agrémentée de perles crispy pour une expérience gourmande et croustillante. Idéale pour vos soirées festives ou un dessert convivial, cette fondue combine l'intensité du chocolat noir avec la légèreté des perles croustillantes.
Laissez-vous tenter par notre Terrine de Canard au Poivre Vert, une spécialité raffinée alliant la tendreté du canard et la touche relevée du poivre vert. Préparée selon la tradition, cette terrine révèle des saveurs authentiques et subtiles. Idéale pour vos apéritifs !
Découvrez l’authenticité de nos Rillettes Artisanales de Porc, préparées avec soin pour offrir une texture fondante et un goût savoureux ! Parfaites pour vos apéritifs ou sur des toasts grillés, elles apportent une touche de tradition à chaque bouchée.
Vous n'arrivez jamais à vous décider entre le chocolat noir ou lait ? Heureusement, vous n’aurez pas à choisir! Ce délicieux mélange de noisettes grillées et de chocolat noir et lait répondra à vos envies gourmandes.
Découvrez nos Raisins au Sauternes enrobés de Chocolat Noir... Un plaisir réservé aux grands gourmands ! Retrouvez la puissance du chocolat noir et la douceur du raisin confit au Sauternes...
Ces perles croustillantes caramélisées et enrobées de chocolat au lait proposent un mélange de saveurs addictif. Un plaisir gourmand incomparable qui comblera vos envies de sucré à point nommé !
Envie de petites gourmandises ? Le Comptoir de Mathilde vous propose ces délicieuses perles croustillantes avec leur enrobage de chocolat au lait ! Pour accompagner votre boisson chaude ou encore en simple friandise, ces perles vont émerveiller votre palais!
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