Découvrez nos délices salés pour des mets revisités. Des plaisirs à apprécier au gré de vos envies et de vos créations culinaires. Le Comptoir de Mathilde a toujours su se mettre en quête des meilleures recettes d'épicerie fine salée pour offrir saveurs et raffinement. Une petite touche de poivres et sels aromatisés, un filet d'huile implémentée, des moutardes d'exception, des tartinables à marier ou à tartiner.
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Cette moutarde parfumée à la truffe d’été se distingue par sa finesse et son équilibre aromatique. Elle accompagne à merveille viandes grillées, pommes de terre, légumes rôtis ou peut être incorporée dans une sauce maison.
Le goût unique de la courgette grillée alliée à un miel d'exception ! Notre tartinable sucré-salé ne manquera pas de goût ! Faites découvrir les plaisirs des légumes à votre entourage et osez l'originalité créative lors de vos apéritifs et repas conviviaux.
Une recette aux saveurs du Sud des États-Unis qui rappelle une cuisine épicée : un mélange d'oignon, poivron, curry, coriandre, curcuma, fenouil, piment, cumin, fenugrec, carvi, carottes, tomate et poireau.
Mélangé à du fromage blanc, cette explosion de saveurs vous fera voyager direction le Texas !
Savourez le délicieux parfum de basilic et de l'ail, mélangé dans une fabuleuse moutarde qui saura rehausser le goût de vos viandes, de vos grillades ou encore de vos vinaigrettes !
Envie de partager un délicieux met et un accompagnement qui saura mettre l'eau à la bouche de vos convives ? Découvrez notre large gamme de tartinables aux multiples saveurs.
La tapenade verte est un grand classique méditerranéen frais et savoureux qui saura parfait pour des toasts apéritif ou en base de sandwichs gourmets.
Une explosion de saveurs déclenchée par le complexe mélange du curry, de la coriandre, du curcuma, fenouil, cumin, fenugrec, carvi, persil, oignon et de la moutarde. Le tout relevé avec une pointe de piment ! Départ pour Marrakech immédiat !
Réalisez un apéritif convivial avec quelques toasts de Tapenade. Et surtout quoi de plus chantant que de déguster une tapenade qui vient du sud ? Parfaite en accompagnement de tomates cerises ou sur une viande chaude ou froide. Vous pourrez même préparer de délicieux toasts au chèvre chaud revisités sur un lit de tapenade. Les créations sont infinies.
Offrez une touche d’élégance à vos plats avec cette moutarde raffinée, aromatisée à la truffe noire (1 %). Idéale pour sublimer viandes, sauces ou recettes festives, elle transformera le moindre plat en mets d’exception.
Envie de toasts frais, qui vous rappellent de longues balades dans le jardin de grand-père ou grand-mère Mathilde ? Découvrez dans un seul et même tartinable toute les saveurs des légumes cueillis du jour, préparés avec amour dans un chaudron et assaisonnés avec soins.
Laissez-vous séduire par cette revisite savoureuse du pesto traditionnel : une alliance généreuse de tomates séchées et de noix de cajou, relevée par des herbes aromatiques. Onctueux et parfumé, ce tartinable se déguste aussi bien à l’apéritif que dans des recettes du quotidien.
À tartiner, à dipper ou à intégrer dans vos plats de pâtes, c’est un véritable concentré de soleil et de gourmandise.
Sur la base d'une moutarde traditionnelle à l'ancienne, avec ses graines entières, nous avons ajouté quelques pincées de piment d'Espelette. Ni trop, ni pas assez, juste ce qu'il faut pour parfumer et relever cette moutarde qui s'accordera parfaitement à vos recettes salées.
Originaire du Népal, le poivre de Timut est un faux poivre aux arômes uniques de pamplemousse, de citron vert et de fruits exotiques. Idéal pour relever vos plats de poisson, crustacés, viandes blanches ou même desserts chocolatés, il offre une expérience sensorielle surprenante et raffinée.
Présenté dans un mini moulin de 10 g, il est parfait pour les découvertes gustatives, les cadeaux ou les cuisines du quotidien en quête d’originalité.
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