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Préparation des cookies

Préchauffer le four à 160°c. Dans un saladier, battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une mousse légèrement coulante. Ajouter la farine, le sucre glace, une pincée de sel, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène .

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former des ronds réguliers d'environ 11 cm de diamètre et de 2 mm d'épaisseur. Enfourner et cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

A la sortie du four, plier immédiatement chaque biscuit en deux, puis encore une fois en deux, en s'aidant du rebord d'un verre. Incorporer vos petits mots doux avant la fin du pliage. Laisser refroidir complètement.

Préparation du nappage

Pendant que vos biscuits refroidissent, mélanger dans un bol 8 cuillères à soupe de sucre glace, 2 cuillères à soupe d'eau très chaude et 4 cuillères à soupe de Pâte à Tartiner Façon Truffe Cacao.

Préparer un second nappage de la même manière avec la Pâte à Tartiner La Pralinaise.

Tremper les pointes des cookies dans les deux nappages.

Décorer aussitôt de petits cœurs et de confettis en sucre.

Laisser sécher quelques minutes avant de servir. 

L'astuce de Mathilde

Offrez votre coeur à votre amoureux(se) pour un partage gourmand. 

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