Preparazione 30 min

Cottura 50 min

Ingredienti 

• 250g di zucchero
• 3 uova
• 220g di farina
• 30g di cacao amaro
• 250g di panna liquida
• 100g di zucchero a velo
• 50g di burro
• 1 bustina di lievito in polvere (10g)
• Cioccolato bianco marmorizzato latte (80g)
• 4 Chocofrog
• Stelle di zucchero o di cioccolato viola e arancioni

Preparazione

La torta :

Preriscaldare il forno a 160°C.

Mescolare lo zucchero e le uova e sbatterle manualmente per circa 10 minuti, il composto deve schiarire e raddoppiare di volume. Setacciare la farina, il lievito e il cacao e incorporarli al composto precedente. Montare la panna a neve e incorporarla all'impasto con una spatola facendo attenzione a non farla sgonfiare. Infornare per circa 50 minuti. Controllare bene la cottura, la punta di un coltello deve uscire asciutta.

La glassa :

Spezzettare il cioccolato bianco e scioglierlo a bagnomaria. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare energicamente. Fuori dal fuoco, aggiungere il burro a pezzetti. Versare questa glassa sulla torta, decorare con 4 Chocofrog e stelle.