Er zijn 12 producten.
Geniet van de authenticiteit van een smeltende eendenpaté, opgefleurd met een delicate toets van uienconfijt. Deze subtiele combinatie brengt rondheid, zachtheid en karakter bij elke hap. Te proeven op geroosterd brood, als voorgerecht of aperitief, voor een moment van puur smakelijk comfort.
Met haar fijne en pittige smaak zal ze worden gewaardeerd door alle liefhebbers van terrines... jong en oud! De piment d'Espelette brengt zijn unieke en heerlijke smaak naar voren in onze smaakvolle terrine!
Wat dacht je van het proeven van een goede wildzwijnterrine met rode vruchten, met liefde gemaakt door grootmoeder Mathilde? De herinnering aan familiemaaltijden rond een grote tafel die maar niet eindigen! Dat is de geest die we met u willen delen door middel van onze verschillende recepten.
Halfzoete witte wijn, Côtes de Bergerac benaming, biedt een verleidelijk alternatief voor de rijkdom van likeurwijnen. Perfect om te serveren met ganzenlever of gewoon als aperitief.
Fles: 37,5 cl
Let op, overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Een grote klassieker die niet te missen is op grote tafels, onze hertenpaté met grootjager saus!
Wat is de "Grootjager saus" dan? Het is een bereiding gemaakt van rode wijnreductie. Vaak dik en romig, het is ideaal als begeleiding van vlees ... dus perfect in een paté!
Ontdek onze hertenpaté met Fine Champagne. Een specialiteit die we moesten onthullen!
Wat is fine champagne? Het is een mengsel van eau-de-vie afkomstig van de eerste cru Grande Champagne, en ook van een eau-de-vie rechtstreeks uit de tweede cru Petit Champagne. Het woord "Fine champagne" wordt dus gebruikt door alle huizen van Cognac. Geen zorgen, onze paté zal je hoofd niet laten tollen, maar wel je papillen!
Ontdek onze donkere chocoladefondue aangevuld met knapperige parels voor een smakelijke en knapperige ervaring. Ideaal voor uw feestavonden of een gezellig nagerecht, combineert deze fondue de intensiteit van donkere chocolade met de lichtheid van knapperige parels.
Laat u verleiden door onze Eendenpaté met Groene Peper, een verfijnde specialiteit die de zachtheid van eend en de pittige toets van groene peper combineert. Bereid volgens de traditie, deze paté onthult authentieke en subtiele smaken. Ideaal voor uw aperitieven!
Ontdek de authenticiteit van onze Ambachtelijke Varkensrillettes, zorgvuldig bereid om een smeltende textuur en een smakelijke smaak te bieden! Perfect voor uw aperitief of op geroosterde toast, ze brengen een vleugje traditie bij elke hap.
Ontdek een ambachtelijke terrine met een royale textuur en verfijnde smaak, versterkt door gearomatiseerde zwarte truffelsap. De subtiele combinatie van de smaak van een plattelandsterrine en de elegantie van zwarte truffel maakt het een uitzonderlijk product, ideaal om te delen tijdens een verfijnde aperitief of als voorgerecht op geroosterd brood.
De Comptoir de Mathilde herbeleeft een traditionele banketbakkerij uit Bordeaux: de Canelés! Ontdek snel onze canelés gedrenkt in een siroop van rum gearomatiseerd met vanille, heerlijk en smakelijk!
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Kleine canelés met zacht, teder en heerlijk deeg, gepocheerd in een armagnacsiroop. Deze canelés zijn de perfecte metgezellen voor uw koffie!
Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Français
English
Deutsch
Español
Italiano
.jpg)
