Ce blok van foie gras met Label IGP Sud-Ouest a été élaboré à partir de canards rigoureusement sélectionnés. Un incontournable de la gastronomie française pour vos apéritifs raffinés, toast festifs ou entrées gourmandes.

Voor feestdagen van einde jaar geslaagd, geniet een smakelijke hele foie gras IGP uit het Zuidwesten. Accompagneerd door een heerlijke peperkoek en een toets van confit van vijgen, zal het alle gasten verrassen met zijn zoete zoute zachtheid.

Met haar fijne en pittige smaak zal ze worden gewaardeerd door alle liefhebbers van terrines... jong en oud! De piment d'Espelette brengt zijn unieke en heerlijke smaak naar voren in onze smaakvolle terrine!

Laat u verleiden door onze Eendenpaté met Groene Peper, een verfijnde specialiteit die de zachtheid van eend en de pittige toets van groene peper combineert. Bereid volgens de traditie, deze paté onthult authentieke en subtiele smaken. Ideaal voor uw aperitieven!

Ontdek de authenticiteit van onze Ambachtelijke Varkensrillettes, zorgvuldig bereid om een smeltende textuur en een smakelijke smaak te bieden! Perfect voor uw aperitief of op geroosterde toast, ze brengen een vleugje traditie bij elke hap.

Geleid uit een vakmanschap traditioneel van het Zuidwesten, deze whole eendenlever IGP is zorgvuldig bereid uit geselecteerde lever. In de mond biedt hij alle subtiliteit van een uitzonderlijk product, om te genieten tijdens een chic aperitief of een feestelijke maaltijd. Het kan zeer goed vergezeld gaan van een heerlijke speculaas en een vleugje vijgenconfituur. 

Deze terrine trio is een echte uitnodiging voor smakelijke proeverij. Het brengt drie verfijnde en elegante recepten samen :

• Een terrine van Ree met Fine champagne - 90g
• een terrine met zwarte truffelsap gearomatiseerd 3% - 90g
• een terrine van eend met gerookte eendenborst - 90g

Een ideaal pakket voor uw eindejaarsborrels, uw verfijnde voorgerechten of uw smakelijke cadeaus.

Een grote klassieker die niet te missen is op grote tafels, onze hertenpaté met grootjager saus!

Wat is de "Grootjager saus" dan? Het is een bereiding gemaakt van rode wijnreductie. Vaak dik en romig, het is ideaal als begeleiding van vlees ... dus perfect in een paté!

Bied uzelf of iemand anders een moment van rustieke verwennerij aan met deze proeverij trio-box:

• Een terrine van Eend met gekonfijte uien - 90g
• Een terrine van Eend met groene peper - 90g
• Een terrine met 3% gearomatiseerd Zwarte Truffelsap - 90g

Dit trio - exclusief online - is ideaal om de klassiekers van fijne vleeswaren te ontdekken of herontdekken, perfect als aperitief of voorgerecht op boerenbrood.

Ontdek onze hertenpaté met Fine Champagne. Een specialiteit die we moesten onthullen!

Wat is fine champagne? Het is een mengsel van eau-de-vie afkomstig van de eerste cru Grande Champagne, en ook van een eau-de-vie rechtstreeks uit de tweede cru Petit Champagne. Het woord "Fine champagne" wordt dus gebruikt door alle huizen van Cognac. Geen zorgen, onze paté zal je hoofd niet laten tollen, maar wel je papillen!

Ganzenvoedinglever van het zuid-westen IGP

Découvrez this zoetigheid gemaakt van vijgen vergezeld van zijn heerlijke smaak van speculaas. Deze confit zal een sneetje foie gras verheffen voor een feestelijke zoet-hartige combinatie. Een smakelijk en verfijnd recept, perfect om uw eindejaarsfeesten te begeleiden. 

Ontdek onze zomerse selectie : een assortiment van drie smakelijke en geurige terrines, ideaal voor liefhebbers van traditionele recepten. Een ware genot om te genieten.

Deze doos bevat :

• Eend terrine met groene peper – 90 g
• Vogelte terrine met mosterd – 90 g
• Eenden terrine met Espelette peper – 90 g

Een heerlijk assortiment, perfect om te delen onder vrienden tijdens een gemoedelijk aperitief.

Associeer de elegantie van een blokje eendenleverpaté aan de vrijgevigheid van een vijgechutney subtiel gekruid met ratafia, een zoete wijn typisch uit het Zuidwesten. Een zoet-zoet-zoute perfecte harmonie voor uw feesttoasts of om een onvergetelijk degustatiemoment te geven.

Wat dacht je van het proeven van een goede wildzwijnterrine met rode vruchten, met liefde gemaakt door grootmoeder Mathilde? De herinnering aan familiemaaltijden rond een grote tafel die maar niet eindigen! Dat is de geest die we met u willen delen door middel van onze verschillende recepten.