Blog

Als u bent opgegroeid met smullen van zijn zoete en melkachtige noten, hebt u zich misschien al de vraag gesteld: waarom is de witte chocolade is... wit?In dit artikel onthult Le Comptoir de Mathilde u de fabricagegeheimen van deze chocolade anders dan de anderen.

Wat is witte chocolade?

In tegenstelling tot andere chocolade, de witte chocolade bevat niet van cacaopasta, maar bestaat uit cacaoboter, suiker, melkpoeder en aroma’s. Deze afwezigheid van cacaopasta verklaart de lichte kleur en de zeer zachte smaak, ver weg van de bittere smaak van donkere chocolade.

De voordelen van witte chocolade

Men associeert het vaak met gulzigheid, maar wist u dat de witte chocolade ook voedingsvoordelen heeft?

Ten eerste, in tegenstelling tot de gangbare ideeën, de witte chocolade is arm aan cholesterol en natrium.

Vervolgens, de witte chocolade is rijk aan calcium en aan fosfor. Deze twee elementen zijn essentieel voor de goede gezondheid van botten en tanden.

De witte chocolade is ook een bron van snelle energie dankzij haar hoeveelheid koolhydraten, ideaal voor een korte boost in de dag.

Natuurlijk, de chocolade moet met mate worden geconsumeerd, geïntegreerd in een evenwichtige voeding!

Onze specialiteiten op basis van witte chocolade

Bij Le Comptoir de Mathilde hebben wij de hele lijn van lekkernijen gemaakt, gewijd aan liefhebbers van witte chocolade.

Voor een gezellige moment, deel onze fondue van witte chocolade, dip fruit, snoepjes of elke andere lekkernij naar keuze.

Gun jezelf een lekker snack met onze knapperige parels die je pauzes met koffie geweldig zullen aanvullen.

Geniet van onze HotChoc Chocolade Wit: het plezier van een warme chocolade gecombineerd met de gulzigheid van de witte chocolade.

En tenslotte, voor de onafscheidelijke liefhebbers van de witte chocolade, durf onze pasta met witte chocolade en hazelnoten aan!

Ø