Blog

Nos pâtes à tartiner zijn een must bij het ontbijt en de snack voor zowel jong als oud. Sinds de oprichting heeft Le Comptoir de Mathilde ervoor gekozen om zijn pâtes à tartiner zonder palmolie te maken. Ontdek in dit artikel waarom.

Wat is palmolie?

Palmolie is een plantaardige olie die wordt verkregen door warme persing van de vruchten van de oliepalm - een boom afkomstig uit tropisch Afrika.

Het is alomtegenwoordig in de voedingsmiddelenindustrie: van margarine tot zoete dranken, en de meeste pâtes à tartiner. Het wordt ook gebruikt in cosmetica, bijvoorbeeld in lippenstiften, en als biobrandstof.

De belangrijkste producenten, Indonesië en Maleisië, besteden duizenden hectares aan de productie van palmolie, wat leidt tot vernietiging van oerbossen. Deze monoculturen verstoren de ecosystemen en veroorzaken bodemvervuiling door het gebruik van chemische meststoffen en pesticiden.

Palmolie heeft ook negatieve effecten op de gezondheid. Het is namelijk rijk aan verzadigde vetzuren die het slechte cholesterol bevorderen en het risico op hart- en vaatziekten verhogen.

Heerlijke pâtes à tartiner zonder palmolie

Bij Le Comptoir de Mathilde zijn al onze pâtes à tartiner vrij van palmolie sinds de eerste receptuur. Wij streven ernaar om de beste kwaliteit te bieden voor het plezier van liefhebbers van pâtes à tartiner.

Palmolie wordt vervangen door gezondere plantaardige vetten zoals zonnebloemolie (rijk aan vetzuren, omega 3 en 6 en vitamines) en saffloerolie dat een belangrijke bron is van omega-6, omega-9 en palmitinezuur.

Een natuurlijke reactie, de scheiding kan voorkomen in geopende potten pâtes à tartiner die al enkele dagen open zijn. Het is een natuurlijk fenomeen dat de kwaliteit van uw pâte à tartiner niet aantast. Er komt dan vet naar het oppervlak van de pot. Roer gewoon even om een homogene textuur te herstellen.

Verkrijgbaar in verschillende soorten chocolade, texturen en smaken, zal ons volledige assortiment van pâtes à tartiner gegarandeerd zonder palmolie of GGO's de lekkerbekken verrukken.

Smakelijk!

Ontdek ook ons artikel over So Frenchy pâte à tartiner, gemaakt met 100% Franse hazelnoten!