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Cookies Zubereitung

Den Ofen auf 160°C vorheizen. In einer Schüssel das Eiweiß schlagen, bis es leicht fließend ist. Mehl, Puderzucker, eine Prise Salz, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßige Kreise von etwa 11 cm Durchmesser und 2 mm Dicke formen. Im Ofen backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Die Kekse sofort nach dem Backen jeweils in der Mitte falten, dann noch einmal zu einem Viertel falten, mit dem Rand eines Glases als Hilfe. Fügen Sie Ihre süßen Botschaften vor dem Abschließen des Faltens ein. Komplett abkühlen lassen.

Glasur Zubereitung

Während Ihre Kekse abkühlen, in einer Schüssel 8 Esslöffel Puderzucker, 2 Esslöffel sehr heißes Wasser und 4 Esslöffel Trüffel-Kakao-Brotaufstrich vermengen.

Bereiten Sie eine zweite Glasur auf die gleiche Weise mit Pralinaise Brotaufstrich vor.

Tauchen Sie die Spitzen der Kekse in beide Glasuren.

Dekorieren Sie sofort mit kleinen Zuckerherzen und Konfetti.

Ein paar Minuten trocknen lassen, bevor Sie servieren.

Mathildes Tipp

Schenken Sie Ihrem Liebsten/Ihrer Liebsten Ihr Herz für eine genussvolle gemeinsame Zeit.

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