Genießen Sie unseren fabelhaften Gänseleberblock aus dem Südwesten mit IGP.

IGP, eine offizielle Garantie für Herkunft und Qualität.

Im Südwesten wurden Enten und Gänse schon immer mit Getreide gefüttert. Die aufkommenden Innovationen - die Konservenindustrie und die Einführung von Mais im 16. Jahrhundert - haben zu der Entwicklung dieses Teils Frankreichs beigetragen. Heute profitiert die Foie Gras aus dem Südwesten von den besten Innovationen und trägt weiterhin das altehrwürdige Wissen fort.

Mit ihrer Bezeichnung verpflichtet sich die Gänseleber zur Rückverfolgbarkeit der Produkte und fördert optimale Aufzuchtbedingungen. Alle Schritte folgen einem strengen Pflichtenheft, um das bestmögliche Endprodukt zu erhalten.

Die Morille ist ein seltenes und begehrtes Pilz, sie gehört zu den Prestigepilzen wie der Trüffel. Ihr besonderer und feiner Geschmack verleiht allen Ihren Gerichten einen außergewöhnlichen Geschmack. 

In unserem Morillezucker finden Sie auch eine Basis aus Kichererbsen und Sahne. Geben Sie einen Teelöffel in Ihre Gerichte wie Pfannengerichte, Suppen oder auch in Ihre Rühreier und verwenden Sie ihn auch in Ihren Saucen.

Bieten Sie Ihrem Super Papa das schönste Geschenk mit unserer Geschenkbox an, bestehend aus:

• Weißbier 75cl: MHD: 07/2023
• Tafel Schokolade Noir zum Vatertag
• Piment d'Espelette Terrine 220g
• Räucherlachs & geräucherter Lachs-Aufstrich
• Gemüsegärtner-Aufstrich
• Mini-Grissini
• Mischung von Antipasti-Oliven
• Armagnac-Cannelés 260g
• Geschenk-Set
• Ihr kostenloses Rezept

Nur auf unserer Internetseite erhältlich

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

Set ''Die Mathildetten'' 4 Geschmacksrichtungen.
Entdecken Sie eine explosive Mischung aus 4 herzhaften Brotaufstrichen in diesem eleganten, köstlichen Set: zerdrückte Kartoffeln mit 1,1% wintertrüffeln, Mathildes Tapenade, Duo von Lachs mit Sahne und Limette, Tomatenpesto mit Cashewnüssen.

Für ein langlebiges Vergnügen entscheiden Sie sich für unsere XL-Mühle! Dank ihrer köstlichen Zusammensetzung wird der Geschmack Ihrer Gerichte intensiver. Mit unserer Mischung aus Himalaya-Rosensalz und provenzalischen Kräutern erleben Sie den Duft von Urlaub und Südfrankreich. Zwischen Zikaden und Lavendel.

Probieren Sie eine leckere Terrine von Qualität mit unserer Terrine mit 3% Aroma von schwarzen Trüffeln. Diese Terrine wird Ihnen die Eleganz und Feinheit einer außergewöhnlichen Speise zurückgeben.

Entdecken Sie die perfekte Kombination in unserem Pilzaufstrich mit Steinpilzen & Herbsttrompeten und Parmesan. Um Ihre Toasts aufzupeppen oder leckere Gourmetgerichte zuzubereiten.

Sie haben Ihre XL-Mühle geliebt, aber sie ist am Ende? Keine Panik! Sie können ihr mit unserer Nachfüllung von Himalaya-Rosa-Salz ein zweites Leben schenken! Hüpf, und schon können Sie neue kulinarische Kreationen genießen!

"Jede Arbeit verdient ihr Bier"

Entdecken Sie unser handwerkliches Durstblondes Bier. Seine unvergleichliche Frische und sein einzigartiger Geschmack werden Sie schnell Ihren langen Tag vergessen lassen. Genießen Sie es alleine oder mit Freunden.

Entdecken Sie auch unser handwerkliches und biologisches Weißbier.

Achtung, Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

Um Ihren Aperitiftisch aufzupeppen, entscheiden Sie sich für diesen zart gemahlenen Tintenfisch mit eingelegter Zitrone. Ein originelles Rezept mit vielen Aromen, Tintenfisch, Thunfisch und Tomaten mit einem cremigen und fein hervorgehobenen Zitronengeschmack.

Zum Genießen auf Baguettescheiben oder kleinen Grissini oder mit knackigem Gemüse. Es kann auch für heiße Gerichte wie Tarte, Soufflé, Kuchen verwendet werden ...

Eine Explosion von Aromen, ausgelöst durch die komplexe Mischung aus Curry, Koriander, Kurkuma, Fenchel, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Kümmel, Petersilie, Zwiebel und Senf. Das Ganze wird mit einem Hauch von Chili abgeschmeckt!

mit den Fingern probieren? Sicher... aber manchmal (oft) ist es notwendig, eine leckere Auswahl an Aufstrichen auf schönen gerösteten Toasts zu präsentieren. Mit unseren goldenen Tartinette können Sie die visuelle Freude des frisch gebackenen Brotes und das unverzichtbare Knacken einer perfekten goldbraunen Kruste wiederentdecken.

Gebildet vor mehr als 200 Millionen Jahren, wird dieses reine und unberührte Salz auch als "Königssalz" für seine außergewöhnlichen Eigenschaften bezeichnet. Es wird gesagt, dass es gut für das Herz und die Arterien ist, aber auch beruhigend für empfindliche Haut. Sein ausgewogener Charakter wird die Aromen vieler Lebensmittel hervorheben und gleichzeitig ihren Geschmack bewahren.

Während festlicher Zeiten oder zum Feiern großer Neuigkeiten ist Zwiebelkonfitüre ein wesentlicher Bestandteil unserer Mahlzeiten. Akzentuiert durch seine Noten von Piment d'Espelette passt sie perfekt zu Foie Gras, Burgern oder Toast.

Sie können auch Ihre eigenen Rezepte und Menüs entwerfen! Los geht's.