Genießen Sie die Authentizität einer Gänseleberterrine, verfeinert mit einem Hauch von Zwiebelkonfitüre. Diese subtile Allianz bringt Fülle, Sanftheit und Charakter in jede Biss. Zum Genießen auf geröstetem Brot, als Vorspeise oder zum Aperitif, für einen Moment reinen süßen Trosts.

Genießen Sie unseren fabelhaften Gänseleberblock aus dem Südwesten mit IGP.

IGP, eine offizielle Garantie für Herkunft und Qualität.

Im Südwesten wurden Enten und Gänse schon immer mit Getreide gefüttert. Die aufkommenden Innovationen - die Konservenindustrie und die Einführung von Mais im 16. Jahrhundert - haben zu der Entwicklung dieses Teils Frankreichs beigetragen. Heute profitiert die Foie Gras aus dem Südwesten von den besten Innovationen und trägt weiterhin das altehrwürdige Wissen fort.

Mit ihrer Bezeichnung verpflichtet sich die Gänseleber zur Rückverfolgbarkeit der Produkte und fördert optimale Aufzuchtbedingungen. Alle Schritte folgen einem strengen Pflichtenheft, um das bestmögliche Endprodukt zu erhalten.

Diese Enten-Rillette wird auf altmodische Weise zubereitet, langsam geschmort, um ihre ganze Vielfalt zu enthüllen. Das Ganze wird subtil mit einer Spur Périgord-Pfeffer abgeschmeckt, der das Rezept aufweckt, ohne die Sanftheit der Ente zu überdecken. Eine schmelzende Textur, eine ausgewogene Würzung: Authentizität in ihrer ganzen Genussfreude.

Bei Raumtemperatur servieren, auf Bauernbrot oder als rustikale Vorspeise.

Schenken Sie sich oder anderen einen rustikalen Genussmoment mit dieser Verkostungsterrinenbox mit 3:

• Eine Ententerrine mit Zwiebelconfit - 90g
• Eine Ententerrine mit grünem Pfeffer - 90g
• Eine Terrine mit 3% aromatisiertem Schwarzen Trüffelsaft - 90g

Dieses exklusive Web-Trio ist perfekt, um die Klassiker der feinen Wurstwaren zu entdecken oder wiederzuentdecken, als Aperitif oder Vorspeise auf Bauernbrot.

Mit ihrem feinen und würzigen Geschmack wird es von allen Terrinenliebhabern, ob jung oder alt, geschätzt werden! Der Piment d'Espelette bringt seinen einzigartigen und köstlichen Geschmack in unsere geschmackvolle Terrine!

Gänseleber von ganzen Enten aus Südwestfrankreich IGP

Lassen Sie sich von unserer Entenpastete mit grünem Pfeffer verführen, eine raffinierte Spezialität, die die Zärtlichkeit der Ente und den pikanten Touch des grünen Pfeffers vereint. Nach traditionellem Rezept zubereitet, enthüllt diese Pastete authentische und subtile Aromen. Ideal für Ihre Aperitifs!

Ein Geschmacksausbruch, um Ihre Aperitifs zu begleiten! Diese hummercreme, gewürzt mit blumensalz, wird auf unseren goldenen Toasts oder mit unseren Grissini genossen.

Sie kann auch an Ihren kulinarischen Zubereitungen teilnehmen.

Wie wäre es, einen guten Wildschweinterrine mit roten Früchten zu kosten, die von Großmutter Mathilde mit Liebe zubereitet wurde? Die Erinnerung an Familienessen an einem langen Tisch, die kein Ende nehmen! Das ist der Geist, den wir mit Ihnen durch unsere verschiedenen Rezepte teilen möchten.

Entdecken Sie unsere Hirschtörtchen mit Fine Champagne. Eine Spezialität, die wir Ihnen enthüllen müssen!

Was ist Fine Champagne eigentlich? Es handelt sich um eine Mischung aus Weinbrand aus dem ersten großen Anbaugebiet Grande Champagne und einem Weinbrand aus dem zweiten Anbaugebiet Petit Champagne. Daher wird der Begriff "Fine Champagne" von allen Cognac-Häusern verwendet. Keine Sorge, unser Hirschtörtchen wird Ihnen nicht den Kopf verdrehen, sondern Ihre Geschmacksknospen!

Dieses Trio von Pasteten ist eine echte Einladung zum Genießen. Es vereint drei raffinierte und elegante Rezepte:

• Eine Pastete vom Reh mit Feiner Champagner - 90g
• eine Pastete mit 3% aromatisiertem Schwarze Trüffelsaft - 90g
• eine Pastete von Ente mit geräuchterter Entenbrust - 90g

Ein ideales Set für Ihre Jahresend-Aperitifs, Ihre raffinierten Vorspeisen oder Ihre köstlichen Geschenke.

Entdecken Sie eine handwerkliche Terrine mit großzügiger Textur und raffiniertem Geschmack, aufgewertet durch aromatisierten schwarzen Trüffelsaft. Die subtile Verbindung zwischen der Süße einer Landterrine und der Eleganz des schwarzen Trüffels macht sie zu einem außergewöhnlichen Produkt, ideal zum Teilen bei einem raffinierten Aperitif oder als Vorspeise auf geröstetem Brot.

Verlieben Sie sich in unsere Mini-Sesam-Grissini, köstliche knusprige Stäbchen mit leichter goldener Textur. Perfekt für den Aperitif, um in einen Aufstrich zu tauchen, mit Käse zu servieren oder einfach zum Knabbern, begeistern diese handgefertigten Grissini durch ihre Einfachheit und ihren zart gerösteten Geschmack.

Ein Muss für Ihre geselligen Momente und Ihre Aperitif-Platten.

Dieses aromatische Rezept mit schwarzem Trüffel kombiniert den rustikalen Charakter der Entenbrust mit dem Adel des Entenleberparfaits, um Ihnen diese köstliche Terrine aus dem Périgord anzubieten.

Entdecken Sie die Authentizität unserer handwerklichen Schweinefleisch-Aufstriche, sorgfältig zubereitet, um eine schmelzende Textur und einen schmackhaften Geschmack zu bieten! Perfekt für Ihre Aperitifs oder auf geröstetem Toast, sie bringen bei jedem Bissen eine traditionelle Note.