De Provence in een zakje. 150g Provençaalse kruiden om uw gerechten te laten zingen. Ideaal voor barbecues, op gegrild vlees of in het vuur voor meer aroma, in uw bereide gerechten of op uw eieren, in saladedressing of in uw marinades.

Ontdek onze hele eendenlever geselecteerd met passie. Specialiteit van feestelijke eindejaarstafels, deze hele eendenlever is een niet te missen om altijd bij de hand te hebben om uw gasten te verrassen.

Bied je Super Papa het mooiste cadeau aan met onze cadeaubox, bestaande uit:

• Witbier 75cl: Houdbaar tot: 07/2023
• Chocoladereep Zwarte Vaderdag
• Piment d'Espelette terrine 220g
• Gerookte zalm & zalmrillette Tartinable
• Tuinman's Tartinable
• Mini soepstengels
• Gemengde olijven aperitiefmix
• Armagnac canelés 260g
• Cadeaupakket
• Je krijgt het recept cadeau

Alleen beschikbaar op onze website

Overmatig alcoholgebruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Geniet met mate.

Zin in een "veilige" aperitief?

Ontdek snel onze trio van smeersels, bestaande uit:

• Een Aubergine kaviaar 90g
• Een Tomatendelicie met basilicum 90g
• Een Gegrilde courgette met honing 90g

Of je nu met z'n tweeën bent of met vrienden, je bent verzekerd van een 100% geslaagde aperitief!

Houdt u van het kruiden van uw gerechten? Maar wilt u stoppen met het vullen van uw keuken met molens? Wij ook, daarom bieden wij u onze XL-molen voor 4 pepers en bessen aan! Dit is de oplossing voor een tijdwinst en de kruiding die u bij de hand nodig heeft!

Oorspronkelijk werd de tandoori kip bereid en gekookt in een stenen oven op vuur. Vaak op smaak gebracht met een mix van kruiden en yoghurt, vind in onze smeerbare versie deze reis naar exotisch land waar de geuren en smaak van de Indiase wereld je zullen betoveren.
Geniet van ons heerlijke mengsel van room en kruiden, dat je kunt dippen of op toast kunt smeren.

De Comptoir van Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten van delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Ontdek via onze Aubergine Parmezaanse alle smaken van Italië.. en de verschillende culinaire combinaties.

Een heerlijke geur van basilicum gecombineerd met de kracht van knoflook, alles gemengd met een uitstekende mosterd: een samenstelling waar je niet zonder kunt voor de zomerse barbecues. Deze mosterd wordt gepresenteerd in het potje van Mathilde, om te verzamelen en zonder matiging te hergebruiken.

Wist u dat? De zwarte peper uit Kampot dateert uit het Koninkrijk van Angkor en er zijn geschreven teksten over deze peper gevonden in de verslagen van een Chinese ontdekkingsreiziger uit de 13e eeuw.

De peper werd geïntroduceerd in Kampot tijdens de immigratie van Chinezen uit de regio Hainan. In die tijd werd de peper in China verbouwd en was het een groot succes in Kampot. In 1975 vernietigden de Rode Khmer alle productievelden om plaats te maken voor rijstteelt. 30 jaar later wilden boerenfamilies deze peper nieuw leven inblazen zodat u deze kunt gebruiken in al uw culinaire creaties!

Geniet van onze fantastische ganzenlever in blok uit Zuidwest-Frankrijk PGI.

PGI, een officiële garantie van herkomst en kwaliteit.

In Zuidwest-Frankrijk worden eenden en ganzen altijd gevoed met granen. Opkomende innovaties - de conserveindustrie en de introductie van maïs in de 16e eeuw - hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van dit deel van Frankrijk. Vandaag de dag profiteert de ganzenlever uit Zuidwest-Frankrijk van het beste op het gebied van innovatie en blijft het traditionele vakmanschap voortzetten.

Met zijn herkomstbenaming verplicht de foie gras van eenden zich tot traceerbaarheid van producten en bevordert het optimale fokomstandigheden. Alle stappen volgen strikte voorschriften om het best mogelijke eindproduct te verkrijgen.

Geparfumeerd met gedroogde tomaten en basilicum, is deze mosterd een echte smaakbom uit het zuiden. In een dressing, op gegrild vlees of om knapperige groenten in te dippen, deze mosterd is de condiment om altijd bij de hand te hebben tijdens het zomerseizoen.

Voor een langdurig plezier, kies voor onze XL molen! Dankzij zijn smakelijke assemblage, zal de smaak van uw gerechten nog meer uitgesproken zijn. Met onze mix van roze Himalayazout, zwarte truffel en zwarte peper, vindt u de geuren van feestelijke eindejaarstafels terug.

Nettogewicht: 450 g

Een culinaire ontdekking tussen land & zee om de genoegens en de smaken te vermengen. Een enkele smeerbare met zeebaars en chorizo.

Op basis van een traditionele mosterd op de ouderwetse manier, met zijn hele zaden, hebben we een paar snufjes Espelettepeper toegevoegd. Niet te veel, niet te weinig, precies genoeg om smaak en pit te geven. Deze mosterd is mooi gepresenteerd in het potje van Mathilde.

Zwarte olijven uit Nyons AOP: "De harde kern van de aperitief!"

Deze AOP olijven worden streng geselecteerd door professionals in de olijfbereiding. Aan deze bereiding wordt een omhullende olie toegevoegd om een optimale conservering van de organoleptische eigenschappen van het product te garanderen.

Nettogewicht 125g

Om meer te weten te komen over de zwarte olijven uit Nyons, klik hier.