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Un gran clásico imprescindible en las grandes mesas, nuestra terrina de venado con salsa grand veneur!
¿Qué es la salsa "Grand veneur"? Es una preparación producida a partir de la reducción de vino tinto. A menudoespesa y cremosa, es ideal para acompañar carnes... ¡es perfecta en una terrina!
En origen, el pollo tandoori es una receta realizada y cocida en un horno de piedra en llamas. A menudo adornado con una mezcla de especias y yogur, descubra en nuestro untable este viaje a tierras exóticas donde los olores y el sabor del mundo indio le encantarán.
Disfrute de nuestro delicioso y cremoso dip de especias en tostadas.
Descubre una asociación llena de carácter con esta untada de bar con chorizo, que combina la delicadeza del pescado con el poder aromático del chorizo. Untuosa y ligeramente picante, esta receta original es perfecta para despertar tus aperitivos o preparar tostadas de carácter.
Peces, mariscos y crustáceos, ¡tantos sabores por explorar! Con un exquisito plato de "La vieira con nata" en una caja de degustación de 100g, la compartición y el descubrimiento culinario serán multiplicados.
Foie gras de pato entero del sudoeste IGP
Este untable excepcional combina sutilmente el carácter noble del foie gras y la delicadeza de la langosta. Una mezcla de alta gama, con sabores equilibrados y generosos, perfecta para un aperitivo elegante y delicioso.
Para disfrutar en tostadas, en vasitos o para enriquecer una entrada festiva.
Estas rillettes de trucha ahumada, procedentes de la agricultura biológica, están realzadas por un toque de pimienta de Kampot, conocida por sus aromas complejos. Esta crema untuosa combina perfectamente la fineza del pescado con la intensidad controlada de la especia, para un aperitivo sano, sabroso y refinado.
Para disfrutar en pan tostado, blinis o para integrar en una entrada fresca.
Estas rillettes de pato están cocidas a la antigua, confitadas lentamente para revelar toda su riqueza. Todo esto es sutilmente realzado por un toque de pimiento del Périgord, que viene a despertar la receta sin ocultar la suavidad del pato. Una textura fundente, un condimento equilibrado: la autenticidad en toda su deliciosidad.
Para servir a temperatura ambiente, sobre pan de campo o como entrante rústico.
Disfruta nuestro fabuloso Foie gras de pato en bloque del Suroeste IGP.
La IGP, una garantía oficial de origen y calidad.
En el Suroeste, los patos y las ocas siempre han sido alimentados con cereales. Las innovaciones emergentes - la conserva y la introducción del maíz en el siglo XVI - han contribuido al desarrollo de esta región de Francia. Hoy en día, el foie gras originario del Suroeste se beneficia de la mejor innovación y continúa perpetuando el savoir-faire de antaño.
Con su denominación, el Pato con foie gras se compromete a la trazabilidad de los productos y promueve condiciones de crianza óptimas. Todas las etapas siguen un estricto pliego de condiciones para obtener el mejor producto final posible.
Una explosión de sabores para acompañar tus aperitivos. Esta crema de bogavante sazonada con flor de sal se disfruta con nuestras tostaditas doradas o con nuestros grisines.
También puede participar en tus preparaciones culinarias.
Esta crema de barra realzada con limón y pimienta timut se disfruta en nuestras tostadas doradas o con nuestros galletas saladas. Proponga una explosión de sabores para acompañar sus aperitivos.
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