Ontdek onze hartige lekkernijen voor herziene gerechten. Plezier om te waarderen naar uw wensen en culinaire creaties. Le Comptoir de Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten voor hartige delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Een vleugje geurige peper en zout, een scheutje verrijkte olie, uitzonderlijke mosterd, smeuïge spreads om te combineren of te smeren.
Er zijn 16 producten.
Actieve filters
Met deze Dipette Aperitief smaak Toscaanse, vind alle smaken van het zuiden van Italië terug: gedroogde tomaten, aromatische kruiden en zonnige noten passen samen om een smakelijke en geruststellende mix te creëren. Onze Mathildettes zijn ideaal voor uw aperitieven on the go, picknicks of proefplateaus.
Een recept met de smaak van het Zuiden van de Verenigde Staten dat doet denken aan een pittige keuken: een mix van ui, paprika, kerrie, koriander, kurkuma, venkel, peper, komijn, fenegriek, karwij, wortels, tomaat en prei.
Gemengd met kwark, deze explosie van smaken zal je meenemen naar Texas!
Met deze Mathildette Apéro Parisienne, trakteer uzelf op een proefmoment geïnspireerd door de Franse gastronomie. Een delicate en smakelijke recept, perfect om op vers brood te smeren, met grissini te dippen of te combineren met een plateau van vleeswaren en kazen voor een aperitief vol elegantie.
Een explosie van smaak veroorzaakt door de complexe mix van curry, koriander, kurkuma, venkel, komijn, fenegriek, karwij, peterselie, ui en mosterd. Dit alles op smaak gebracht met een puntje chilipeper! Onmiddellijke vertrek naar Marrakech!
Geïnspireerd door de culinaire tradities van Quebec, combineert de Trapper's Mix zout, esdoornsuiker, kruiden en specerijen voor een perfect gebalanceerde explosie van zoete en zoute smaken. Ideaal om gegrild vlees te karamelliseren, geroosterde groenten te kruiden of uw brunch op te fleuren.
Deze mini-molen van 30 g, zowel praktisch als elegant, is perfect om dit unieke recept te proberen of om een originele ontdekking te schenken.
Deze mix van 4 pepers en bessen is een must om uw alledaagse gerechten te verfijnen met karakter en elegantie. Met zijn intensiteit, zachtheid en lichte fruitige noten, past het zowel bij vlees, vis, groenten als zelfs kazen.
Zijn formaat, handig en esthetisch, is ideaal voor op tafel, voor picknicks of als een smaakvol klein cadeau-idee.
Afkomstig uit Cambodja, is de Kampot zwarte peper een van de meest gerenommeerde ter wereld. Met de hand geoogst en in de zon gedroogd, ontwikkelt het rijke, intense en lichtjes mentholachtige aroma's. Ideaal om uw vlees, vis, sauzen, groenten of verfijnde kazen te verfijnen.
Gepresenteerd in een mini molen van 20 g, elegant en praktisch, nodigt het gemakkelijk uit aan tafel of in uw dagelijkse gerechten.
De cultuur van zwarte peper uit Malabar is afkomstig uit de gelijknamige kuststrook in India. Peper is altijd een voorbode geweest van ontdekkingen, dankzij zijn economische en culturele waarde. Deze zwarte peper past perfect bij uw vlees!
Wist u dat? Het schijnt zelfs dat deze peper is gebruikt bij de mummificatie van Ramses II.
Ontdek een ambachtelijke terrine met een royale textuur en verfijnde smaak, versterkt door gearomatiseerde zwarte truffelsap. De subtiele combinatie van de smaak van een plattelandsterrine en de elegantie van zwarte truffel maakt het een uitzonderlijk product, ideaal om te delen tijdens een verfijnde aperitief of als voorgerecht op geroosterd brood.
Met haar fijne en pittige smaak zal ze worden gewaardeerd door alle liefhebbers van terrines... jong en oud! De piment d'Espelette brengt zijn unieke en heerlijke smaak naar voren in onze smaakvolle terrine!
Wat dacht je van het proeven van een goede wildzwijnterrine met rode vruchten, met liefde gemaakt door grootmoeder Mathilde? De herinnering aan familiemaaltijden rond een grote tafel die maar niet eindigen! Dat is de geest die we met u willen delen door middel van onze verschillende recepten.
Geniet van de authenticiteit van een smeltende eendenpaté, opgefleurd met een delicate toets van uienconfijt. Deze subtiele combinatie brengt rondheid, zachtheid en karakter bij elke hap. Te proeven op geroosterd brood, als voorgerecht of aperitief, voor een moment van puur smakelijk comfort.
Français
English
Deutsch
Español
Italiano
.jpg)
