Ontdek onze hartige lekkernijen voor herziene gerechten. Plezier om te waarderen naar uw wensen en culinaire creaties. Le Comptoir de Mathilde heeft altijd gezocht naar de beste recepten voor hartige delicatessen om smaken en verfijning te bieden. Een vleugje geurige peper en zout, een scheutje verrijkte olie, uitzonderlijke mosterd, smeuïge spreads om te combineren of te smeren.
Er zijn 14 producten.
Actieve filters
Inschepen voor een culinaire reis naar India met deze Mathildette Aperitief Bombay, een spread met warme en gekruide smaken geïnspireerd door de Indiase keuken. Zachte curry, mango en ananas nodigen zich uit in uw zoete en hartige hapjes om uw gasten te verrassen en te verwennen.
Te genieten op brood, grissini of als dip, deze formaat is ideaal om een gastronomische doos samen te stellen.
Gepresenteerd in een handige en esthetische XL-molen, zal deze culinaire bereiding fijnproevers bekoren.
Een recept met de smaak van het Zuiden van de Verenigde Staten dat doet denken aan een pittige keuken: een mix van ui, paprika, kerrie, koriander, kurkuma, venkel, peper, komijn, fenegriek, karwij, wortels, tomaat en prei.
Gemengd met kwark, deze explosie van smaken zal je meenemen naar Texas!
Een explosie van smaak veroorzaakt door de complexe mix van curry, koriander, kurkuma, venkel, komijn, fenegriek, karwij, peterselie, ui en mosterd. Dit alles op smaak gebracht met een puntje chilipeper! Onmiddellijke vertrek naar Marrakech!
Barsten voor onze mini sesamstokjes, heerlijke knapperige stokjes met een lichte en gouden textuur. Perfect voor het aperitief, om in een spread te dippen, om te serveren met kazen of gewoon om te knabbelen, deze ambachtelijke stokjes verleiden door hun eenvoud en hun zacht geroosterde smaak.
Een must voor uw gezellige momenten en uw aperitiefschotels.
Ontdek een ambachtelijke terrine met een royale textuur en verfijnde smaak, versterkt door gearomatiseerde zwarte truffelsap. De subtiele combinatie van de smaak van een plattelandsterrine en de elegantie van zwarte truffel maakt het een uitzonderlijk product, ideaal om te delen tijdens een verfijnde aperitief of als voorgerecht op geroosterd brood.
Met haar fijne en pittige smaak zal ze worden gewaardeerd door alle liefhebbers van terrines... jong en oud! De piment d'Espelette brengt zijn unieke en heerlijke smaak naar voren in onze smaakvolle terrine!
Verbeter uw recepten met deze verfijnde mix van vier pepers en bessen, ideaal om een vleugje intensiteit en complexiteit aan uw gerechten toe te voegen. Gepresenteerd in een elegant stapelbaar formaat, biedt deze mix een explosie van smaken in de mond, allemaal subtiel en vol karakter.
Maal rechtstreeks over uw vlees, vis, groenten of zelfs in uw huisgemaakte sauzen.
Wat dacht je van het proeven van een goede wildzwijnterrine met rode vruchten, met liefde gemaakt door grootmoeder Mathilde? De herinnering aan familiemaaltijden rond een grote tafel die maar niet eindigen! Dat is de geest die we met u willen delen door middel van onze verschillende recepten.
Geniet van de authenticiteit van een smeltende eendenpaté, opgefleurd met een delicate toets van uienconfijt. Deze subtiele combinatie brengt rondheid, zachtheid en karakter bij elke hap. Te proeven op geroosterd brood, als voorgerecht of aperitief, voor een moment van puur smakelijk comfort.
Ontdek onze hertenpaté met Fine Champagne. Een specialiteit die we moesten onthullen!
Wat is fine champagne? Het is een mengsel van eau-de-vie afkomstig van de eerste cru Grande Champagne, en ook van een eau-de-vie rechtstreeks uit de tweede cru Petit Champagne. Het woord "Fine champagne" wordt dus gebruikt door alle huizen van Cognac. Geen zorgen, onze paté zal je hoofd niet laten tollen, maar wel je papillen!
Alle rijkdom van de Camargue in een bloem… van zout. Met de hand geoogst, de bloem ontstaat uit de vorming van miljoenen zoutkristallen aan de oppervlakte van de zoutmoerassen. Een smaakvolle uitzondering vandaag aangeboden door nobele zoutwinners.
Geoogst in de pure traditie, deze licht vochtige bloem van zout, met een knapperig en een zo specifiek parfum, smelt zachtjes op de tong en zal alle gerechten die je ermee bereidt eren.
Omdat dit zout bijzonder vochtig is, wordt het afgeraden om het in een zoutmolen te gebruiken.
Français
English
Deutsch
Español
Italiano
.jpg)
