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Preparation 30 min

Repos 30 min

Ingredients:

• 200g de pain d’épices tranché*
• 100g de tartinettes dorées*
• 1 tartinable Duo de saumon crème/citron vert*
• 380g de fromage frais à tartiner
• 140g de beurre doux
• 300g de saumon fumé
• 4 avocats
• Jus de 2 citrons verts
• Poivre noir*
• 4 cuillères à café de Mathildette Apéro Parisienne
• Baies roses ou graines de grenade et aneth
• Emporte-pièces rectangulaire de 12 cm

Preparation

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Mixer finement les tartinettes et le pain d’épices, puis mélanger avec le beurre. Déposer le mélange au fond des emporte-pièces, bien tasser et mettre au réfrigérateur.

Mélanger le fromage avec le duo de saumon.

Peler les avocats, écraser à la fourchette et mélanger avec la Mathildette Apéro Parisienne et le jus de citron.

Ajouter dans les emporte-pièces une couche du mélange fromage / tartinable et une couche d’avocat.

Décorer de saumon fumé, de baies roses / graines de grenade et d’aneth ciselée.

Servir frais.

Mathilde's Tip

Accompany your cheesecakes with a well chilled, dry or sweet white wine according to your preferences.