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Preparación de la masa para crepes

En el agitador para crepes, pancakes, waffles Cookut verter la leche, la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida y la sal, agitar unos segundos. ¡Tu masa está lista! Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.

Preparación del arroz con crema de coco

Verter la crema de coco y el agua en una cacerola. Llevar a ebullición. Añadir el arroz y dejar cocinar aproximadamente 30 minutos, removiendo regularmente, hasta que esté tierno. Dejar entibiar a temperatura ambiente, luego cubrir con film transparente. Reservar en el refrigerador hasta que se enfríe por completo.

Cocción de los crepes

Calentar la increíble sartén plancha Cookut (26cm) y derretir una nuez de mantequilla. Verter un poco de masa y distribuirla bien en la sartén. Dejar cocinar hasta que el crepe esté dorado, luego voltearlo. Repetir la operación. Dejar enfriar.

Enrollar los sushis de crepes

Pelar las frutas y cortarlas en bastones. Extender un crepe sobre una superficie plana, cubrirla con Crema Untable de tu elección y luego, con el utensilio Sushi Fácil Cookut, dar forma al arroz con las frutas para formar un rollo. Cortar un extremo del crepe y luego enrollar el arroz. Repetir la operación hasta obtener seis rollos. Reservar en el refrigerador durante al menos 4 horas. Al momento de servir, cortar cada rollo en 7 u 8 sushis con un cuchillo de hoja lisa.

Presentar en forma de pirámide, cubrir con Crema Untable de Avellana y Chocolate Negro y servir bien frío.

El consejo de Mathilde

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