Blog

Bereiding van het pannenkoekendeeg

Giet in de Cookut pannenkoeken-, pannenkoeken- en wafelschudder de melk, bloem, suiker, eieren, gesmolten boter en zout, schud een paar seconden. Uw deeg is klaar! Laat minstens 30 minuten op kamertemperatuur rusten.

Bereiding van rijst met kokosroom

Giet de kokosroom en het water in een pan. Breng aan de kook. Voeg de rijst toe en laat ongeveer 30 minuten koken, regelmatig roerend, tot deze gaar is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, bedek met plasticfolie. Bewaar in de koelkast tot volledig afgekoeld.

Pannenkoeken bakken

Verwarm de geweldige Cookut planchapannenkoekenpan (26 cm) en smelt er een klontje boter in. Giet een kleine lepel deeg en verdeel het goed in de pan. Bak tot de pannenkoek goudbruin is en keer dan om. Herhaal dit proces. Laat afkoelen.

Rol de pannenkoeksushi op

Schil het fruit en snijd het in reepjes. Leg een pannenkoek plat neer, bedek deze met Chocopasta naar keuze en vorm met behulp van de Cookut Easy Sushi-apparaat de rijst met de vruchten tot een rol. Snijd een rand van de pannenkoek af en rol de rijst erin. Herhaal dit proces totdat je zes rollen hebt. Bewaar minimaal 4 uur in de koelkast. Snijd net voor het serveren elke rol in 7 tot 8 sushi's met een glad mes.

Maak een piramidevorm, bedek met Chocopasta Noir Noisette en serveer goed gekoeld.

De tip van Mathilde

Varieer met onze chocopastareeks!

Voir toutes nos pâtes à tartiner